臺南市環保局針對異味問題積極應對，掌握潛在異味源頭工廠，結合科學儀器與微型感測器，實施勤查重罰、不定期採樣稽查，並透過異味污染物官能測定室達成即時分析、迅速告發目標，自一一零年迄今共完成仁德區工廠稽查一一三九次，告發六十三件，裁罰金額超過一千九百萬元，成功降低公害陳情比例達三成九。

市長黃偉哲表示，市府持續在產業發展與環境保護間取得平衡，落實源頭預防，督促業者加強自主管理，並邀高風險事業單位協談企業社會責任，針對周邊學校裝設空氣清淨設施，強化空氣品質防護力道。

環保局長許仁澤指出，考量異味多在深夜發生，環保局成立專責官能測定室及推動全天候機動稽查制度，稽查人員平均到場時間由一點六六小時縮短至十二分鐘，查獲污染比例大幅提升，並專案派員進駐高污染工業區，加強源頭控管，會持續擴大科技監控佈建與異味熱區巡查，對違法排放行為嚴懲重罰。