苗栗市HAKKA食搞共下來
【記者江乾松/苗栗報導】 2026/06/08

苗栗市嘉盛社區積極推廣客家文化與客語傳承,在台灣客家總商會、苗栗縣政府及市公所鼎力支持下,精心規畫了「HAKKA食搞共下來」活動,精彩節目日昨上午在嘉盛及嘉新社區活動中心登場,邀請市民一起體驗最道地又有趣的客家文化魅力。閩南籍的副縣長邱俐俐努力用客語致詞以呼應活動主題,她讚譽這項活動不只有吃又有玩,更讓大家重拾客家文化並融入日常生活。

「HAKKA食搞共下來」由苗栗市嘉盛社區承辦,並有台灣客家總商會、縣府及市公所共同指導支持,其中台灣客家總商會為活動經費主要贊助單位,會長葉春榮帶領團隊共襄盛舉。葉春榮指出,客家總商會是結合世界各地台灣客屬企業成立的組織,以建立資訊分享平台、創造客家工商利基、發展客家經濟及推動客家文化為目標。

「食搞」在客語意指「有吃又有玩」,活動結合客家美食、傳統童玩、客語推廣與文化體驗,希望讓大小朋友都能在歡樂氣氛中,重新認識客家文化的豐富內涵。活動由苗栗市客家兒童合唱團合唱兩首客家名曲揭開序幕,會場還安排社區及協會帶來充滿客家風情的歌舞表演,另邀請幼兒園小朋友參與演出,希望鼓勵孩子從小接觸客語、認識客家文化,在歡樂中自然學習客語,展現客家文化世代傳承的活力(見圖)。

場邊展售的客家美食琳琅滿目,充滿懷舊氛圍的童玩體驗,像是早期農村孩子最愛的「竹筷槍射擊」和充滿濃濃童年回憶的「嗶啵仔」,彷彿讓人再度感受到早期客庄純樸又熱鬧的生活樂趣;傳統的「搗?粑」限額體驗,「客家文化闖關遊戲」,都相當熱門搶手。近午時分,主辦單位請來前年榮獲苗栗市粄條節冠軍的嘉盛社區發展協會,現場料理道地美味的客家炒粄條,並提供八百份免費品嘗,再為活動掀起另一波客家美食文化熱潮。

副縣長邱俐俐表示,很喜歡「共下來」三個字,因為客家文化最珍貴的,從來不只是一道菜、一句客語、一場活動,而是不管時代怎麼改變,大家還願意坐下來,一起食飯、一起講話、一起把感情留住,所以客家人常說「有閒來?」,用簡單4個字象徵很深的人情。「食搞共下來」就是有吃、有玩也有文化,孩子可以在童玩裡接近客家,長輩則在熟悉的味道裡回憶當年,社區大家一起參與,把文化一代一代傳承下去。邱俐俐表示,苗栗是客家大縣,但客家不能只存在活動裡,更不能只存在課本裡,真正有生命力的文化,是在市場裡有人講客語,在家庭裡有人說母語,還保有客家的勤儉、硬頸與人情味。縣府團隊未來在縣長鍾東錦帶領下,將持續攜手社區、學校、公所與民間團體,打造靚靚的客家苗栗。