戴上斗笠、拿起镰刀，宜兰县罗东镇立幼儿园的孩子们於日昨走进金黄稻田，收割数个月前亲手插下的稻穗，为历时一年的「爱稻永远」食农教育课程画下圆满句点。幼儿园将丰收体验结合毕业活动，安排割稻、夏日玩水、营火晚会及夜间探游等系列活动，让孩子毕业前的最後一堂课不在教室，而是在土地与大自然中完成，在欢笑与感动中留下最珍贵的童年回忆。

罗东镇长吴秋龄表示，食农教育不只是认识农作物，更是一堂生命教育课。孩子们从一株小小的秧苗开始，历经插秧、照顾、等待到收获，学习耐心、责任与合作，也懂得感恩土地、珍惜每一粒米饭。这份来自土地的学习，将成为孩子成长过程中最珍贵的养分。

「爱稻永远」系列课程从插秧开始，孩子们亲身参与捡拾福寿螺、放鸭、除草、晒田等田间工作，陪伴稻苗一步步成长。当金黄色稻穗迎风摇曳时，孩子们终於迎来期待已久的丰收时刻，在老师及家长的陪伴下，小心翼翼挥动镰刀收割稻穗，亲眼见证从播种到收获的完整历程，也深刻体会农民耕耘的辛劳，理解「粒粒皆辛苦」的真正意义，学会珍惜食物、感恩土地。

为分享丰收的喜悦，罗东镇长吴秋龄特别准备香甜多汁的大西瓜，邀请孩子们坐在田哽旁享用。大家一边品尝清凉水果，一边分享收割的喜悦，田野间充满此起彼落的笑声，也让这场丰收活动更添幸福滋味。

完成割稻後，紧接著登场的是孩子们最期待的夏日玩水活动。水枪、水桶、水球齐上阵，孩子们尽情奔跑、嬉戏，老师们也加入战局，在水花飞溅与欢笑声中共享夏日清凉，留下最纯真的童年记忆。

夜幕降临，营火晚会与夜间探游将活动气氛推向最高潮。孩子们围绕著营火唱歌、跳舞，为幼儿园生活留下欢乐又温暖的回忆；随後在老师带领下走进夜晚的大自然，透过五感观察夜间生态，探索白天与夜晚不同的自然样貌，在探索中培养观察力、勇气与尊重生命的态度，让大自然成为最生动的学习场域。

罗东镇立幼儿园表示，「爱稻永远」系列课程结合食农教育、生命教育、环境教育与永续理念，透过亲身实作，让孩子从做中学、学中做，在真实生活中累积经验、培养素养。今年以「庆丰收、毕业游」为孩子的幼儿园生活画下完美句点，也象徵带著土地教会的感恩、珍惜与勇气，迈向人生下一个学习阶段。