今年三月啟用的聖約翰科技大學「埔園開心農場」，在師生、校友及在地社區的細心照料下，迎來第一波令人雀躍的南瓜大豐收。一顆顆結實纍纍的金黃南瓜，不僅是食農教育的豐碩成果，更化作一份份溫暖禮物送到在地長照與社區單位，真正成為連結校園與社區的綠色橋梁。

走進農場，翠綠的南瓜藤蔓蔓延田間，充滿蓬勃生機。樂齡福祉與健康促進系主任鍾秀琴表示，農場從播種、除草、灌溉到採收，皆邀請在地農夫指導，讓師生親身體驗農耕的辛勞與食農教育的真諦。看到當初的小苗如今結出豐碩果實，所有的汗水都化成了滿滿的成就感。

為了落實大學社會責任，鍾秀琴主任特別將新鮮採收的南瓜送到賢孝里辦公處、愛維養護中心以及至善安養護中心等社區單位，將校園栽種的幸福與關懷分享給在地長輩與照護人員，讓愛心在社區持續發芽。

鍾秀琴主任指出，順應自然節氣是永續農耕的核心。本季南瓜採收完畢後，農場將進行土地休養，預計待秋天轉涼後啟動新一季種植計畫，持續透過土地學習與社區交流，傳遞更多永續與希望的感動。