今年三月启用的圣约翰科技大学「埔园开心农场」，在师生、校友及在地社区的细心照料下，迎来第一波令人雀跃的南瓜大丰收。一颗颗结实累累的金黄南瓜，不仅是食农教育的丰硕成果，更化作一份份温暖礼物送到在地长照与社区单位，真正成为连结校园与社区的绿色桥梁。

走进农场，翠绿的南瓜藤蔓蔓延田间，充满蓬勃生机。乐龄福祉与健康促进系主任锺秀琴表示，农场从播种、除草、灌溉到采收，皆邀请在地农夫指导，让师生亲身体验农耕的辛劳与食农教育的真谛。看到当初的小苗如今结出丰硕果实，所有的汗水都化成了满满的成就感。

为了落实大学社会责任，锺秀琴主任特别将新鲜采收的南瓜送到贤孝里办公处、爱维养护中心以及至善安养护中心等社区单位，将校园栽种的幸福与关怀分享给在地长辈与照护人员，让爱心在社区持续发芽。

锺秀琴主任指出，顺应自然节气是永续农耕的核心。本季南瓜采收完毕後，农场将进行土地休养，预计待秋天转凉後启动新一季种植计画，持续透过土地学习与社区交流，传递更多永续与希望的感动。