為推廣在地有機農業與健康飲食理念，臺南市柳營區公所十八日於太康有機農場舉辦「柳營有機蔬果節」，副市長姜淋煌、農業局副局長吳威達、柳營區長劉發仲及農會總幹事蔡嘉浤、太康有機農業生產合作社理事主席鄭鴻權、議員蔡育輝及沈家鳳聯合為活動揭幕；現場除各項蔬果展售，並結合當季農產特色規劃採桑葚體驗，吸引親子走進田園感受有機農業魅力。

柳營有機蔬果節活動現場邀街頭藝人演出營造熱鬧歡樂氛圍，還有闖關遊戲、手作桑椹果醬、農事體驗，吸引親子同樂；小型市集邀在地小農提供新鮮有機蔬果及多樣農產加工品，讓民眾安心選購、吃得健康。

姜淋煌副市長表示，市府持續推動有機與友善耕作，柳營太康有機農業專區為重要示範場域，除提供優質安全農產，也帶動地方產業發展與食農教育，期盼透過活動讓更多民眾認識臺南優質農業。

農業局長李芳林說，有機農業不僅有助於環境永續，更是守護民眾健康的重要基礎；太康有機專區占地四十五公頃，是全國首座公辦民營有機農業專區，營運十六年，栽培蔬果種類多元，是南部重要的有機農業示範基地，也會持續輔導農民提升栽培技術與行銷通路，強化產業競爭力。

劉發仲區長指出，蔬果節結合桑葚產季推出採果體驗，讓親子體驗農村生活樂趣，期盼深化民眾對有機農業的認識及打造兼具教育與休閒的農村體驗場域，也歡迎各界到柳營太康有機農場體驗採摘桑葚樂趣、享受健康滿分的春日饗宴。