粨發粨粽打造在地自信品牌 饒縣長參與工廠開幕 期原住民阿粨為臺灣粽子代表食品
【記者鄭沾誠/台東報導】 2019/09/14

原住民傳統美食銷售潮一波波,每個阿粨都代表族人的自信,由部落小廚房變成食品加工廠的粨種人食品有限公司(粨發粨粽),十三日在豐樂工業區大勇路八號舉行食品工廠開幕儀式,縣長饒慶鈴特別前往向團隊恭賀,並體驗包阿粨,饒縣長也提出建議原住民的阿粨可以做為臺灣粽子的代表性食品。

開幕儀式在族人傳統舞蹈表演揭開序幕,透過小米豐收祭的舞蹈,象徵著粨發粨粽一整年的豐收,完成豐收的祝福,給予族人及參與貴賓希望,對來年有所盼望。包括饒慶鈴縣長、金峰鄉長蔣爭光、鄉民代表林教廣、高勤書、原住民族委員會產業發展科長高文斌、東興村長陳興榮、臺東大學育成創新中心主任楊秀桂、臺東好物協會理事長廖坤郎等貴賓與會。活動在饒縣長等人剪綵後,與會來賓並體驗一起包阿粨(見圖),大家非常賣力,不過,各式各樣都有,讓現場笑開懷。

  饒慶鈴縣長說出,恭喜青年返鄉創業的弗納柳、妲娃賴夫妻與團隊,這是縣府財經處一站式輔導計畫的業者,原住民產業除了要創造在地品牌之外,也需要向外界行銷拓展,就像原住民的阿粨,每個族群有各自作法及名稱,阿美族有度論、哈哈,排灣族吉拿福等,她還跟原民會科長建議,現在我們在市面上吃的或自己家包的粽子,比較有外省大陸的味道,其實原住民的阿粨最能夠代表臺灣粽子的美食文化,應該要大力來推廣。

  粨發粨粽從孕育於達魯瑪克,但為了讓原住民美食發揚光大,粨發粨粽開始進行青睞共盟計畫,獲得原住民族委員會第四屆百萬精實創業競賽,今年七月還遠赴北京參加創新創業競賽,並獲得最佳新創事業獎,全體員工一起出席北京舞台並安排開場舞表演,讓現場觀眾眼睛為之一亮,原民文化的魅力因而拓展,粨發粨粽品牌的核心理念「希望把部落族人留在部落,共同為部落文化進行傳承與延續。」

  粨種人食品有限公司弗納柳指出,粨發粨粽的企業文化為責任、思念、渲染、改變,「創業是辛苦了,期許粨發粨粽成為原民企業的標竿,努力成為青年結盟的平台,有一句話跟大家共勉,一個人可以走的很快,但一群人可以走的更遠!謝謝陪伴粨發粨粽往前行的大家。」

  今天的開幕式粨發粨粽以「阿粨」形式帶出與部落間的關係連結,象徵粨發粨粽由達魯瑪克部落發起,但現階段已經延續到嘉蘭部落,希望藉由就業機會協助更多部落族人在工作中找到自己的信心,也能提供部落族人累積自我信心及價值。