南投縣副縣長陳正昇出席2020台灣旅館節全國旅館盃餐旅服務競賽記者會
【記者蔡榮宗/投縣報導】 2020/10/20

▲南投縣副縣長陳正昇出席二0二0台灣旅館節全國旅館盃餐旅服務競賽記者會。(記者蔡榮宗攝)
由南投縣旅館商業同業公會舉辦的「二0二0台灣旅館節全國旅館盃餐旅服務競賽」將於十一月十七日熱烈展開,昨(十九)日在鹿谷鄉溪部好呆庄舉行記者會,副縣長陳正昇代表縣長林明溱出席,肯定與讚賞業者藉由競賽提升縣內餐旅業服務水平的努力。

除陳副縣長出席外,立委馬文君辦公室秘書陳啟昭、立委許淑華辦公室副主任蔡易呈、觀光處長陳志賢、南投縣旅館商業同業公會理事長林志穎及總幹事歐麗華,還有縣內多家旅館的總經理也參加。

陳副縣長表示,全國性餐旅服務競賽的舉行,對於國內餐旅業服務水平的提升幫助很大,有實務經驗的在職人士參賽,能夠於賽程中相互交流經驗,也能將實務傳承予參賽的高中組及大專組學生。整床與托盤是餐旅業服務中最基本卻也最主要的工作項目,不應忽略,若能在基本功中打下扎實基礎,在服務旅客時便能給予極佳的第一印象。

林志穎理事長表示,今年上半年度雖然因疫情關係導致觀光業停擺,但從六月開始國旅大爆發,國內旅遊風氣提振之下相對應出現基層人力短缺的問題產生,藉由舉行餐旅服務競賽,提供餐旅業在職人員技術交流,也提升在學學生跨入職場前的技能培養與視野開拓。

全國性餐旅服務競賽已連續舉辦六年,為提升全國觀光餐旅業之服務品質,並為相關科系學生進入職場前提供結合產官學等多面向的實務經驗,由南投縣政府主辦及南投縣旅館商業同業公會承辦的第六屆競賽,將於十一月十七日在泰雅渡假村舉辦。