神農市集秋日「柚」惑 享受豐收與新鮮的雙重饗宴
高市農業局將在九月廿一、廿二日於高雄凹仔底公園舉辦神農市集,集結百攤來自各區的農產品攤位,展售當季新鮮蔬果,讓民眾在採買同時,也能夠享受最新鮮的農特產品;熱門單元「神農百味料理秀」邀請高雄市餐飲工會職業工會監事教學最應景中秋的柚子沙拉,「食農教育推廣活動」也邀請到「松鼠與魚自然甜點」主理人教學南宋雪月;除此之外,現場還規劃眾多舞台表演和互動體驗,讓民眾在輕鬆愉快的氛圍中度過愉快的周末。(見圖)
農業局今(十八)日說明,神農市集致力促進在地農業發展、支持本地小農以及提倡健康飲食文化,不僅是一個提供消費者採購新鮮、優質農產品的場所,更是一個推動農業知識普及、倡導有機永續耕作的重要平台;透過市集,民眾可以更了解在地農業生產的價值,增進對農業生態與食材來源的認識,並藉此支持在地農業經濟,期望透過神農市集每個月固定的辦理,持續推動本地農業的發展,更進一步提升民眾的生活品質與飲食健康。
九月適逢中秋佳節,民眾歡度節慶吃多了大魚大肉後,格外需要補充蔬菜水果調解飲食均衡,神農市集也規劃了「神農百味料理秀」邀請高雄市餐飲工會職業工會蔡光大監事,以高雄在地當季的蔬果為主角,並利用柚子作為陪襯製作清爽可口的沙拉美食;另外在「食農教育推廣」活動方面則邀請到「松鼠與魚自然甜點」的主理人劉上銘現場教學南宋雪月,運用糯米粉及米穀粉包餡成形,採低油、低糖方式製作甜點,不需要蒸製及烘烤,口感細膩且入口即化,配合四季春做成雙色琉璃色,製作出一道甜而不膩的點心。
神農市集於每月第四個禮拜周六、周日下午三時至晚間九時在凹子底森林公園舉辦,歡迎民眾加入神農市集LINE帳號即可免費享好康,並即時掌握參展小農、神農百味料理秀、食農教育等相關活動;相關新聞請上網(https://lin.ee/123Nr31)查詢,另更多活動詳請上「高通通-高雄Super Go-高雄市政府農業局」官方粉絲專頁查詢。
農業局今(十八)日說明,神農市集致力促進在地農業發展、支持本地小農以及提倡健康飲食文化,不僅是一個提供消費者採購新鮮、優質農產品的場所,更是一個推動農業知識普及、倡導有機永續耕作的重要平台;透過市集,民眾可以更了解在地農業生產的價值,增進對農業生態與食材來源的認識,並藉此支持在地農業經濟,期望透過神農市集每個月固定的辦理,持續推動本地農業的發展,更進一步提升民眾的生活品質與飲食健康。
九月適逢中秋佳節,民眾歡度節慶吃多了大魚大肉後,格外需要補充蔬菜水果調解飲食均衡,神農市集也規劃了「神農百味料理秀」邀請高雄市餐飲工會職業工會蔡光大監事,以高雄在地當季的蔬果為主角,並利用柚子作為陪襯製作清爽可口的沙拉美食;另外在「食農教育推廣」活動方面則邀請到「松鼠與魚自然甜點」的主理人劉上銘現場教學南宋雪月,運用糯米粉及米穀粉包餡成形,採低油、低糖方式製作甜點,不需要蒸製及烘烤,口感細膩且入口即化,配合四季春做成雙色琉璃色,製作出一道甜而不膩的點心。
神農市集於每月第四個禮拜周六、周日下午三時至晚間九時在凹子底森林公園舉辦,歡迎民眾加入神農市集LINE帳號即可免費享好康,並即時掌握參展小農、神農百味料理秀、食農教育等相關活動;相關新聞請上網(https://lin.ee/123Nr31)查詢,另更多活動詳請上「高通通-高雄Super Go-高雄市政府農業局」官方粉絲專頁查詢。