臺南市官田區推動「官田菱雉菱」菱角生態共好，參與農友共11位，農糧署副署長姚志旺13日南下官田與菱角農早餐會，有有8位農友參與早餐會，精心準備菱角特色料理菱角雞仔飯、西瓜綿與菱角排骨湯；姚志旺關心農友心聲，並允諾將盡全力幫忙農友解決目前的問題，致力尋找研發剝菱機器的可能性。

「官田菱雉菱」目前契作農友約6公頃，主打「綠保標章」與「溼地標章」雙標章審認通過，進軍全聯福利中心，希望讓有機種植健康與安全的菱角為一般普羅大眾都能夠買到；參與的農田濕地必須以有機種植與友善生態的價值觀來經營管理田區，對田間的生物包括植物都必須好好對待，無法使用化學農藥、化學肥料與除草劑，讓生態透過生物防治與人工經營來管理田區，共創生態、生產與生活三生共贏的里山生活。

姚志旺聽取農民匯報菱角種植現況，強調官田菱雉菱農友卓越成績是值得稱許並為全國典範，有機種植的區域從5年前的1公頃增加到6公頃，也從幾個點擴展到面，將官田國母山前的一整塊田區從會噴農藥與慣行田，變更為有機種植，並讓農業部臺南區農改場與生物多樣性研究所參與研究，田間常可見到50至60隻水雉悠閒在菱角田中菱波微步，全臺南的水雉也增加到3030隻，是值得稱許，在這邊看到生態地景與農業存共榮美好景象，鼓勵農民們繼續加油。