為推廣鹽水地區的特色農產與美食文化，鹽水區公所於公三停車場舉辦「鹽水意番鮮．月港好滋味」產業文化活動，除有在地好秀精彩表演、番茄王子互動秀、社區小農市集、後車廂惜物二手市集、食農闖關遊戲翻翻樂、彈珠台、番茄波波球手提燈籠體驗手作、幸福農村推動及綠色照顧站成果展，，還有鹽水意麵品嚐、新品番茄軟Q糖試吃，好吃、好看、好逛、好玩，為大眾帶來多層次體驗。

農業部農民輔導司長陳俊言、臺南農改場長陳昱初、南市農業局主任秘書吳威達、鹽水區長陳文琪、臺南市農會總幹事吳嘉仁及議員蔡育輝等聯合為活動開幕，會中並舉辦第四屆小果番茄品質評鑑頒獎儀式。

市長黃偉哲表示，鹽水區農會長期推廣行銷下，打響「鹽地番茄」知名度，同鹽水擁有豐富文化資產，月津港燈節及漫月美行動特展正展出中，邀請民眾來鹽水品嚐甘仔蜜、鹽水意麵等美食，參觀鹽水的歷史街區，欣賞獨特光影藝術，感受鹽水獨特的文化氛圍。

農業局代理局長陳仲杰說，鹽水區的番茄種植面積約142公頃，其中八成種植小明番茄，即農會主打的「帥哥番茄」，口感酸中帶甜、皮厚富含纖維，深受消費者喜愛；鹽水區農會今年也推出三星報喜組、六六大順組等多款限定禮盒，展現鹽水特色美味，有番茄紅燒牛肉麵、番茄軟Q糖、鹽水意麵及默契高粱麻辣鴨血豆腐等商品組合，歡迎民眾踴躍選購，與親友分享鹽水獨特滋味。

鹽水農會總幹事邱子軒指出，為建立鹽地番茄品牌及通路，創造在地小果番茄產業新的里程碑，農會每年舉辦小果番茄評鑑競賽頒獎，今年共有29位農友參加評鑑，競爭激烈；評鑑結果由王淑芳獲選為本屆冠軍；此外，農會也積極協助農民申請農產品認證及推動運銷通路，保障消費者的選購權益並鼓勵更多農民投入番茄產業，為地方農業注入更多活力。

邱子軒總幹事強調，為提高農民與消費者間良性消費保障機制，農會極力推動在地農產品溯源機制，包括產銷履歷、QRCODE認證等，協助在地農民申辦農產品認證，更致力推動運銷通路，增加農民收益並提高農產品物流暢達；此次產業活動結合在地創意、文化與產業亮點，首度引進歐美國家非常流行的「後車廂市集」概念，延伸鹽水特有的「鹽水牛墟」概念，成立了「2025鹽水後車廂市集」，車輛化身為小型攤位，載著二手的故事與回憶，來到市集與他人互動，感受舊物再生的快樂，不僅環保也充滿挖寶的樂趣，除推廣鹽水在地文化與產業特色，也希望促進社群互動與文化傳承，未來農會也會持續以鹽水為核心，打造更多融合創意與產業的精彩活動，展現鹽水魅力，共創產業未來。