基隆市年度美食飨宴「山药大餐」将於11月22日（星期六）晚间6时在基隆港海产楼盛大登场！为了推广基隆在地农产「山药」，隆隆市政府於12日也特别举办「山药大餐」活动宣传记者会。副市长邱佩琳表示，活动餐券将自13日上午9时开卖，席开100桌，数量有限，欢迎市民朋友踊跃参与。

由基隆市政府与基隆市农会共同主办的「山药大餐」，活动以创意料理精制，除了推广基隆在地农产「山药」外，也让参与的饕客体验基隆山海交织的美味飨宴。

副市长邱佩琳於「山药大餐」活动宣传记者会上表示，「山药大餐」不只是年度美食盛事，更是推广基隆农产与文化的重要平台，非常感谢基隆市农会长期努力，让基隆山药品质稳定，深受民众喜爱；市府也将持续协助农友提升产销能量，并结合食农教育与观光活动，让更多人看见基隆农业的实力与魅力。

产业发展处长蔡馥咛指出，今年的「山药大餐」以创新料理呈现基隆山海特色，邀请多位知名主厨以山药入菜，结合新鲜渔产与当季食材，打造十道兼具创新与传统的特色佳肴，包括「山药海鲜宝宝」、「山药白玉卷」、「山药鱼肉米粉锅」等料理，展现山药独有的鲜甜与细致口感。

蔡馥咛也提到，基隆虽山药种植面积不大，但因多雨低温气候孕育出绵密细致的在地山药，切口不易褐化、风味独特，被誉为「台湾最好吃的山药」。市府与农会长年辅导农民栽种「基隆山药」与「白雪玉」等品种，品质稳定、营养价值高，是基隆农业的骄傲代表。

副市长邱佩琳强调，基隆的农业充满韧性与创意，市府也将持续透过活动推广与产销辅导，协助农友拓展通路，让更多人品尝到基隆山药的好滋味。邱佩琳也诚挚邀请市民把握机会，11月13日起购票，11月22日一起用行动支持在地农业。

「山药大餐」餐券贩售资讯∶11月13日（星期四）上午9时起，於以下两处同步开卖∶

1、基隆市政府产业发展处（02-24225800；基隆市中正区信二路301号3楼）

2、基隆市农会（02-24564244；基隆市七堵区明德一路149号）。

产发处表示，产发处与农会每处各贩售50桌，活动合计100桌，每桌市价6300元，优惠价5800元，每人限购2桌，依现场排队顺序，售完为止。