台南老爺行旅全新特展「意料之外神展開：踏上文學銀幕奇幻之旅」13日起於8、9樓開展，甘粹餐廳同步發表全新旬味料理，並配合舉辦四場次互動戲劇導覽，從展覽到餐桌，一次串聯雙重體驗：國立臺灣文學館長陳瑩芳、臺南市立圖書館長楊馥菱、劇團「影響．新劇場」團長暨藝術總監呂毅新及多位藝文界代表均出席，共同見證文學躍上銀幕、風味融入創意的新穎感官饗宴。

「意料之外神展開」展覽以文學與影像間的跨界對話為核心，回溯日治時期到當代文學被轉譯為影視敘事的歷程，從貼近庶民生活的台語電影到1960年代瓊瑤愛情電影與「三廳電影」風潮，再到1970年代武俠改編熱潮，以及1980年代臺灣新電影的革新語彙，透過相片、影像與書籍等媒介交織呈現。

台南老爺行旅總經理李俐玲表示，此次承接原於國立臺灣文學館展出的「意料之外神展開」，於酒店8、9樓展廳展出，結合旅宿空間重新詮釋，讓展覽在不同場域延伸新的觀看視角，展期至2027年4月30日，邀民眾一同回望不同時代的文化景緻。

陳瑩芳館長指出，隨著解嚴後創作環境開放，加上近年國際影音串流平台進入臺灣，文學改編影視迎來嶄新發展，此次展覽不僅梳理臺灣文學與影視IP改編的「前世今生」，更可見證臺灣文學改編與影像的崛起和演變，感謝台南老爺行旅提供優質展演空間，讓原本在博物館展出的文學能量，能跳脫傳統框架進入旅宿場景，不僅延續文學與生活的連結，更讓在地民眾與來到臺南的國際觀光客都能看見臺灣故事的生命力，

李俐玲總經理進一步說明，為延伸觀展體驗，特配合展覽規劃暑假限定活動，劇團「影響．新劇場」結合展廳空間於7月4日、8月1日、8月15日及8月22日下午3點推出4場「開機Rolling！文學上映」互動戲劇導覽，讓靜態的展覽轉變為現場真實上演的文化場景，帶觀者穿越回臺灣文學與電影交會的關鍵時刻，並開放憑台南老爺行旅消費發票優先報名，邀請觀眾一同感受文學作為影視改編靈魂的魅力。

李俐玲總經理強調，不只展覽呈現「轉譯」與「再現」概念，甘粹餐廳5月也推出全新主菜，由擁有逾25年餐飲經驗的主廚許德正領軍，融合東西方料理手法與多元食材，推出潮州滷水鴨腿、甘旨西京燒烤鮸魚、波特紅酒慢燉美國和牛肋骨、迷迭香紅酒燉羊膝與台式塔香三杯猴頭菇細扁麵等多道兼具層次與創意料理，開啟一場橫跨台式、歐式、日式、中式等多國類型料理的「世界慢燉」尋味之旅，以「從銀幕到餐桌」為主軸，串聯展覽與美食，展現旅宿空間的多元文化能量，也期望打造可看展、可品嚐美食的一站式體驗，讓民眾細細品味文學影像的時代流轉及餐飲的創意詮釋。