台南老爷行旅全新特展「意料之外神展开∶踏上文学银幕奇幻之旅」13日起於8、9楼开展，甘粹餐厅同步发表全新旬味料理，并配合举办四场次互动戏剧导览，从展览到餐桌，一次串联双重体验∶国立台湾文学馆长陈莹芳、台南市立图书馆长杨馥菱、剧团「影响．新剧场」团长暨艺术总监吕毅新及多位艺文界代表均出席，共同见证文学跃上银幕、风味融入创意的新颖感官飨宴。

「意料之外神展开」展览以文学与影像间的跨界对话为核心，回溯日治时期到当代文学被转译为影视叙事的历程，从贴近庶民生活的台语电影到1960年代琼瑶爱情电影与「三厅电影」风潮，再到1970年代武侠改编热潮，以及1980年代台湾新电影的革新语汇，透过相片、影像与书籍等媒介交织呈现。

台南老爷行旅总经理李俐玲表示，此次承接原於国立台湾文学馆展出的「意料之外神展开」，於酒店8、9楼展厅展出，结合旅宿空间重新诠释，让展览在不同场域延伸新的观看视角，展期至2027年4月30日，邀民众一同回望不同时代的文化景致。

陈莹芳馆长指出，随著解严後创作环境开放，加上近年国际影音串流平台进入台湾，文学改编影视迎来崭新发展，此次展览不仅梳理台湾文学与影视IP改编的「前世今生」，更可见证台湾文学改编与影像的崛起和演变，感谢台南老爷行旅提供优质展演空间，让原本在博物馆展出的文学能量，能跳脱传统框架进入旅宿场景，不仅延续文学与生活的连结，更让在地民众与来到台南的国际观光客都能看见台湾故事的生命力，

李俐玲总经理进一步说明，为延伸观展体验，特配合展览规划璁假限定活动，剧团「影响．新剧场」结合展厅空间於7月4日、8月1日、8月15日及8月22日下午3点推出4场「开机Rolling！文学上映」互动戏剧导览，让静态的展览转变为现场真实上演的文化场景，带观者穿越回台湾文学与电影交会的关键时刻，并开放凭台南老爷行旅消费发票优先报名，邀请观众一同感受文学作为影视改编灵魂的魅力。

李俐玲总经理强调，不只展览呈现「转译」与「再现」概念，甘粹餐厅5月也推出全新主菜，由拥有逾25年餐饮经验的主厨许德正领军，融合东西方料理手法与多元食材，推出潮州卤水鸭腿、甘旨西京烧烤　鱼、波特红酒慢炖美国和牛肋骨、迷迭香红酒炖羊膝与台式塔香三杯猴头菇细扁面等多道兼具层次与创意料理，开启一场横跨台式、欧式、日式、中式等多国类型料理的「世界慢炖」寻味之旅，以「从银幕到餐桌」为主轴，串联展览与美食，展现旅宿空间的多元文化能量，也期望打造可看展、可品尝美食的一站式体验，让民众细细品味文学影像的时代流转及餐饮的创意诠释。