全台最具指标性的学生调酒盛事「金酒杯学生组全国调酒大赛」今年迈入第四届，4年来累积超过千名学生参与，成为全国餐旅与调酒相关科系学子重要竞技舞台，今年吸引369组报名，参与队伍数创历年参赛新高；台南应用科技大学学生展现专业技术、团队默契与临场稳定度，一举拿下全国「大专精神总锦标」四连霸，旅馆管理系更於口布摺叠创意组、大专院校托盘竞赛组与传统调酒项目大放异彩，再次成为全场焦点。

南应大表示，口布摺叠创意组中，旅馆管理系学生陈冠砚勇夺金牌、颜映涵荣获银牌、林泳婕也拿下铜牌；传统调酒项目则由陈冠砚与颜映涵双双获得铜牌，黄玉妃获得佳作；竞争激烈的大专院校托盘竞赛组中，何欣怡夺得金牌、苏钰婷获得银牌，罗玉芳与康晴双双摘下铜牌；另梁景涵也於大专院校托盘竞赛组荣获铜牌，刘季霈、邱祺群、林佳慧及蔡宜臻荣获佳作。

另，南应大旅馆管理系更成功完成「大专院校托盘竞赛组四连霸」纪录，稳定实力受到现场高度瞩目，并获得金门酒厂实业公司邀访，成为此届赛事重要话题队伍。

南应大表示，能在全国性大型竞赛中脱颖而出，不只是技术能力的展现，更是长时间专业训练、团队合作与服务态度养成的成果；该校长期重视餐旅实务教育，透过业界接轨课程、专业竞赛培训及实务场域操作，持续培养具备国际视野与专业素养的餐旅人才；从托盘上的稳定步伐到调酒台前的专注神情，学生再次用实力证明，真正的专业不只是在比赛中获奖，更是在一次次练习与坚持中，慢慢累积成为耀眼的模样。