雲林縣長張麗善二十一日參加由台中市長盧秀燕發起、共十七個縣市參加的「縣市長反毒油線上國是會議」。她在會中指出此次致癌油品事件暴露中央危機應變、檢驗量能及法令授權不足等問題；要求中央公開後續銷毀方式及流向管理，釐清是原料或製程出現問題，避免問題產品再次流入市場。

張縣長在會中也提出中央儘速建立明確指揮機制，完善食品安全法制，並提出預防性下架、逐批檢驗、第三方主動通報、擴充檢驗量能及強化地方資訊調閱權等五項食安改革措施，重建民眾對食品安全的信心。

張麗善縣長表示，政府是食品安全最後一道防線，但自事件發生以來，中央從原油下架、擴及二十%以上調和油，到最後全面下架回收，決策過程緩慢，地方只能依中央公告逐步執行，導致稽查與預防措施缺乏一致標準，也加深民眾不安。

張縣長強調，此次事件與二零一四年餿水油事件不同，涉及可能含有致癌物質的油品，直接危及民眾健康，政府更應積極面對。雲林縣政府第一時間投入一百九十五名人力執行稽查，共查核兩百五十五家業者、下架五百三十二件產品、約九十一公噸問題油品，全力守護縣民食安。

張縣長與多位縣市長均指出，目前全台僅三家具認證資格的檢驗機構，檢驗量能不足、案件大量排隊，加上每件檢驗費用逾五千元，影響業者送驗意願。她認為應建立源頭逐批檢驗制度，即時上傳追溯系統，同時降低檢驗成本、擴充檢驗量能，提升風險掌握效率。

她建議修法賦予第三方檢驗機構主動通報義務，避免業者因顧慮損失而延遲通報，建立中央、地方及檢驗機構即時資訊共享與預警機制；同時明確規範預防性下架範圍、恢復上架程序及地方政府資訊調閱權，讓第一線執法人員依法行政，提高食安管理效能。

張麗善縣長也感謝盧秀燕、蔣萬安市長發起此次國是會議，讓地方政府得以共同反映第一線執行困境。她期盼中央充分採納地方建議，提出具體政策與配套措施，記取此次食安事件教訓，建立更完善的食品安全制度，真正守護民眾健康，讓全民吃得安全、吃得安心。