台灣雀巢自2010年在台推動「雀巢健康兒童計畫」，2025年起，計畫聚焦「親職化兒童」：透過家扶第一線社工的長期觀察，深入理解親職化兒童的生活情境；再結合營養專業與玩轉學校的教育設計，共同開發《雀巢懂吃勇者》營養桌遊，把孩子常見的食物、有限餐費與日常飲食選擇融入遊戲，讓營養教育不再只是「知道什麼是健康」，而是在真實情境中練習「如何選擇」。家扶基金會周大堯執行長表示：「孩子不僅學會在日常中自主選擇健康飲食，更將營養觀念深植家庭，展現由孩子帶動全家改變的永續影響力。」

今年，台灣雀巢以BEST四大永續策略中的社會永續旗艦計畫「雀巢健康兒童計畫」，以及環境永續代表行動「雀巢咖啡黑金循環行動」，於2026亞太暨台灣永續行動獎一舉榮獲三金一銀肯定。其中，「雀巢健康兒童計畫」榮獲亞太永續行動獎金獎及台灣永續行動獎金獎；「雀巢咖啡黑金循環行動」則榮獲亞太永續行動獎銀獎及台灣永續行動獎金獎，再次展現雀巢將全球專業轉化為在地影響力的具體成果。

「雀巢健康兒童計畫」自2010年在台推動，超過15年持續深耕兒童營養教育，累積接觸超過1,000所學校、培訓超過4,800位老師，並影響超過15萬名兒童。在建立廣泛的營養教育基礎後，台灣雀巢進一步思考，如何更精準回應弱勢兒童在真實生活中的需要。

為此，台灣雀巢將計畫從單一營養教育進一步發展為「營養知識賦能 × 精準物資支持」的雙軸模式。透過家扶第一線社工的長期觀察，深入理解親職化兒童的生活情境；再結合雀巢營養專業與玩轉學校的教育設計，共同開發《雀巢懂吃勇者》營養桌遊。計畫追蹤結果顯示，這套設計正讓營養知識從「知道」走向「做到」，並逐步形成持續改變：85%參與兒童表示，《雀巢懂吃勇者》幫助他們學會如何挑選更營養健康的食物；乳品攝取方面，課程前每週達到足量乳品攝取平均為3.70天，課後提升至4.19天，後續長期追蹤更達平均5.13天。

2025年計畫於4間家扶中心5個服務處舉辦15堂營養教育課程，共96名孩童參與；後續再透過玩轉學校種子教師年會擴散教案，培育39位種子教師、完成42堂延伸課程，進一步觸及634位兒少。玩轉學校共同創辦人林哲宇表示：「我們把真實世界搬進《雀巢懂吃勇者》：卡牌上的食物與價格都和生活一模一樣，孩子在遊戲裡練習用有限的預算，為自己做出更好的選擇，改變就會真的發生。」

同時，由雀巢營養師依台灣營養調查設計「好好食物箱」，針對兒童及家庭常見的營養缺口，提供易保存、易使用且具營養價值的食品。計畫真正希望做到的，不是單純提供食物，而是讓孩子建立能夠帶回日常生活的健康選擇能力。

另，循環真正的關鍵不只在「收回來」，更在於「回收後去哪裡」。國立臺灣大學園藝暨景觀學系林淑怡副教授表示：「2019年至2026年，Nespresso攜手國立臺灣大學園藝暨景觀學系展開長期產學合作，從『消費—回收—研究—農業』串起一杯咖啡的循環價值。」從土壤微生物、作物生長、病蟲害到溫室氣體排放進行科學研究，驗證咖啡渣回歸土地的可能性；目前相關應用已推廣至全台逾25家有機農場，讓原本被視為廢棄物的咖啡渣逐步轉化為具科學實證的農業資源。

台灣雀巢與財團法人塑膠工業技術發展中心合作，針對過去較難進入一般回收體系的咖啡濾袋進行材料與再生應用研究，進一步開發為菜瓜布等日常清潔用品，讓「回收」從終點，真正成為下一段資源價值的起點。財團法人塑膠工業技術發展中心蕭耀貴總經理表示：「我們和雀巢的跨域合作過程，深深感受到雀巢的永續思維已落實到每一個產品的每一個環節。透過咖啡濾袋再利用的跨域共同研究，與消費者一起落實珍惜資源、延長物品循環價值的永續思維。」