高市府衛生局公布年節食品抽驗結果全數合格 並至三鳳中街聯合稽查
【記者何弘斌/高雄報導】 2025/01/16

農曆春節將至,為維護民眾春節期間的食品衛生安全,高市府衛生局自去年底至高雄市超市、量販店、果菜市場、食品製造業及年菜餐廳等八十一家業者執行年節應景食品抽驗,總計抽驗一百六十四件,一件竹笙重金屬超標,經限期改善再次抽驗,全數檢驗合格。(見圖)

衛生局今(十六)日說明,這次抽驗一百六十四件應景年節食品,包含新鮮肉品五十四件、新鮮蔬果二十三件、休閒即食食品(糖果、蜜餞)二十三件、水產及水產加工製品二十件、鍋底產品十二件、堅果類八件、糕粿七件、蔬果乾貨六件、肉加工品四件、烘焙食品四件、醬料三件,檢驗項目包括動物用藥殘留、農藥殘留、防腐劑、著色劑、甜味劑、漂白劑、硼酸、真菌毒素、順丁烯二酸、衛生標準及重金屬等項。

衛生局今日會同行政院消保官、高市府消保官、農業局、經發局、衛福部食藥署及經濟部標檢局,前往高雄市三鳳中街年貨大街,執行年節食品聯合稽查;為把關民眾春節飲食安全,現場查核一百一十家業者之貯存環境、販售場所衛生及食品標示、肉品原產地標示,亦以衛生局研製的皂黃及過氧化氫等試劑執行豆製品快篩檢查。

衛生局提醒民眾,採購年節食品時應把握「五不原則」:一、標示不清楚者不買;二、過於鮮豔不買;三、有異味者不買;四、來源不明者不買;五、有破損者不買。同時呼籲民眾不論訂購年菜、自煮年菜、餐廳圍爐或使用網路平台外送年菜,都要注意飲食安全,調理食品應遵守預防食品中毒五要原則:要洗手、要新鮮、要生熟食分開、要徹底加熱、要注意保存溫度。

年節期間消保官與高市府物價小組將不定期啟動稽查,持續關注春節應景商品的物價波動,嚴密監控產品價格的合理性,如有異常漲價將溯源追查批發供應情形,保障消費者權益;若民眾認為業者販售年節食品有不合理漲價情形,可電話直撥一九九九市民服務專線或一九五○消費者服務專線反應,也呼籲業者不要哄抬價格,以免觸法。

衛生局提供免費皂黃及過氧化氫快篩試劑(https://reurl.cc/zpoj4a),民眾如有需求及任何食品衛生問題,逕電洽衛生局食品衛生科。