一期一會、香氣爆棚，邪惡美食風暴強勢回歸！由高市觀光局主辦的「二○二五高雄鹹酥雞嘉年華」將於十一月十五、十六日在大遠百追夢廣場熱情開炸；今年以「炸物上場，手搖應援」為主題，規模再創新高，集結全台六十五攤炸物美食與人氣飲品同場競技，各家名店在炸工火候、獨門醬料與創意食材上大顯身手，角逐「年度炸物之王」最高榮耀；現場除設有素食炸物專區，還有消暑飲品、特色調酒、音樂表演、親子互動與人氣票選等活動，讓民眾一次享受視覺、嗅覺與味覺的三重饗宴。(見圖)

觀光局今（十五）日率先公布參展店家名單，邀請全國炸物控提前安排行程，來高雄體驗最Chill、最誘人的「高雄鹹酥雞嘉年華」。

觀光局高閔琳局長表示，「高雄鹹酥雞嘉年華」邁入第五屆，已成為全台最具代表性的炸物盛會與美食品牌；鹹酥雞被譽為台灣小吃界的「變形金剛」，魅力就在於多變口味與創意做法，今年更網羅歷屆人氣名店與得獎品牌共六十五家，是歷年最多，將由現場民眾投票選出「最佳人氣王」。民眾可一次品嚐來自北中南各地的特色炸物，親眼見證店家如何將平凡食材變成令人驚豔的美味，誠摯邀請全台饕客相揪來港都，體驗「嗅覺香氣、味覺酥脆、視覺繽紛」的邪惡美食魅力。

觀光局指出，高雄鹹酥雞嘉年華不僅是全台炸物職人展現創意與實力的舞台，更展現台灣餐飲產業的蓬勃能量，去年活動吸引逾十萬人次參與，已成為最具代表性的城市美食盛會。歡迎全國民眾相約來高雄，享受這場充滿「酥脆」與「歡樂」的年度美食嘉年華。

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