大閘蟹評鑑 頭屋吳克豐獲特等獎
【記者江乾松/苗栗報導】 2025/11/06

▲苗栗優質大閘蟹評鑑頭屋蟹農吳克豐(中)獲特等獎。(記者江乾松攝)
苗栗縣政府昨(五)日在苑裡漁香園餐廳舉辦全縣大閘蟹評鑑,結果由頭屋蟹農吳克豐拿下「特等獎」,另評選出六名頭等及六名優等獎。縣長鍾東錦上午到場為蟹農加油,並頒獎祝賀得獎蟹農。鍾縣長表示,苗栗大閘蟹品質一流,現在正是最肥美的季節,歡迎國人到苗栗,品嚐苗栗大閘蟹的好味道。

苗栗縣政府從一○一年開始輔導大閘蟹養殖,經蟹農不斷突破,目前品質已不輸大陸陽澄蟹,市場銷售相當熱絡。今年共有三十二戶農戶投入養殖,養殖面積十八公頃,約三十五萬隻,預估養殖成效可達三成以上。

苗栗縣優質大閘蟹目前已陸續上市,苗栗縣政府昨天也舉辦年度優質大閘蟹評鑑比賽,共有二十六點參賽,評審依每隻大閘蟹身形、香氣、口感進行「盲評」,希望評選出最優質的大閘蟹,讓饕客品嚐。

縣長鍾東錦上午到場為蟹農加油,並頒獎祝賀得獎蟹農。他除了肯定蟹農們的努力,也要感謝上海海洋大學團隊協助,輔導業者不斷提升養殖技術,打響「苗栗優質大閘蟹」名聲,鍾東錦表示,苗栗有絕佳的水質,加上今年天候適宜,苗栗大閘蟹品質可說一年比一年好,尤其現在吃正值肥美,口感一流,歡迎國人來苗栗品嚐苗栗大閘蟹的好味道。

苗栗優質大閘蟹評鑑結果:特等:吳克豐。頭等:張錦雲、邱俊義、巫森桂、葉錦安、陳石豐、林怡樓。優等:王麗華、賴鳳嬌、吳政懋、葉佳任、鄧良洲、李妙貞。