柯吁莱猪源头管理、明白标示
【记者傅裕隆/台北报导】 2020/11/13

为促使中央正视明年元月一日开放莱猪进口的问题,台北市长柯文哲昨(十二)日上午特地出席行政院院会,在会中提出临时动议,吁请中央应做到「源头管理、明白标示」,并加强民众风险沟通,中央和地方协力合作,积极捍卫国人健康安全。

柯文哲在院会中以临时动议方式,提出二个原则,即「源头管理、明白标示」,以及四点具体建议∶

一、进口猪肉莱克多巴胺残留容许量应比照CODEX限量标准∶残留容许量若以ppm为单位,则应修正为0.010ppm「肌肉、脂(含皮)及其他可食部位」及0.040ppm(肝、肾),以完全符合CODEX标准。

二、公布源头管理及边境管理流程图∶应具体说明边境查验、抽验肉品之检验方式(包含仪器、检验方法、检验乙型受体素种类及抽验方法),出口国畜牧场瘦肉精饲料(莱克多巴胺等)使用品项及是否於屠宰前先行停用一段时间等管制措施。

三、强制标示含有莱克多巴胺∶若依现行公告仅标示猪肉产地,民众无法直接辨别该产品是否有添加使用莱克多巴胺,因为进口国太多、且未来可能变动,民众的资讯应该愈简单愈好、愈透明愈好,所以应於进口源头就直接确认该肉品是否含有、或於饲养时使用莱克多巴胺,下游才有可能强制业者於产品外包装标示含有莱克多巴胺。

四、规范进口商落实追溯追踪管理,增列含莱克多巴胺进口猪肉特定号列,并使用现行中央「追溯追踪管理资讯系统(非追不可)」产制QR code,提供下游业者及消费者参考。