花農改場助部落開發南瓜球及獵人便當
【記者夏萬浪/台北報導】 2024/08/08

為促進原民特色農產業發展,農業部花蓮區農業改良場日前在奇美教室辦理原力學堂「農產品加工及風味餐盒設計班」,協助奇美部落族人運用在地農作物研發加工產品及開發獵人便當,與會者包含來自屋拉力、山里十六家,及台東海端鄉等族人。

農改場場長楊大吉表示,奇美部落是一個古老的部落,又被認為是阿美族文化發源地,至今仍保留許多傳統文化習俗;族人運用豐富自然景觀、傳統文化及泛舟資源,發展文化泛舟及深度旅遊體驗活動。奇美部落工班幹部丁文娟小姐指出,本次課程內容豐富且實用,南瓜球製作、獵人便當餐盒設計等課程,不僅可以增加銷售契機,更能讓遊客體驗融合在地特色的趣味遊程。