環球科大菁英成果展
【記者劉春生/雲林報導】 2021/05/17

▲環球科技大學觀光與餐飲旅館系109學年度菁英學生學習成果展,在該校務實樓五樓實習旅館大廳揭幕,董事長許淑雲、校長沈建華等與會共有九位菁英學生展現學習和競賽成果,以爭取「學費住宿」全免的獎學金合照。 (記者劉春生攝)
斗六市環球科技大學觀光與餐飲旅館系109學年度菁英學生學習成果展,於日前在該校務實樓五樓實習旅館大廳揭幕,董事長許淑雲、校長沈建華等與會共有九位菁英學生展現學習和競賽成果,以爭取「學費住宿」全免的獎學金。學生陳列過去一年校外競賽的獎狀和獎牌,以供老師仔細評賞,現場除有純熟技藝展現,選手們都全力爭取榮譽與獎助優惠,現場精彩非凡。

觀光與餐飲旅館系丁一倫主任指出,大學的社會責任是為國家社會培養人才,環球科大自107學年度起,提供高中職競賽優異學生全額獎學金和免費住宿,讓學生繼續精煉餐旅專業技術,一起帶動系科良好學習氛圍,使每位學生能成為技能專精的人才。這三年觀餐系菁英學生累計參加30場以上比賽,李容秀同學榮獲2020第八屆竹葉青盃立體拉花第一名、許韋翔同學獲得2020第九屆美食藝術大賽果雕銀牌、蔡依妏同學獲得2020觀光菁英盃遊程設計競賽優勝,學生們成績表現亮眼卓越。竭誠歡迎有志挑戰高超技術的技職高手,加入環球科大菁英行列。

家住西螺的菁英隊長盧琬婷同學表示,從高職就是調酒選手,因為喜歡調酒優雅態度而開始練習,曾因長時間練習調酒的技能,導致右手開了兩次刀,深怕無法再獲得菁英獎學金而影響求學之路。幸好接受老師建議,先讓自己的手休息,試著參加其他類型競賽爭取榮譽,很幸運於上週五奪得2021義大盃全國創意遊程設計競賽第三名,而這也是獻給媽媽最好的母親節禮物。

烘焙菁英學生魏如懿說,由於住在古坑的山上,哥哥姐姐都到外地工作,本想留在家中幫忙不再升學,在義峰高中餐飲科劉穎珍主任推薦下,取得環球菁英獎學金,讓她可以留在雲林唸書,讓爸爸媽媽放心。感謝環球的師長用心指導,可以繼續練習最喜歡的烘焙技術,並獲得2020第五屆「北港報馬仔創意料理大賽」探花獎。