阿里山春季優良茶 頒獎
【記者蘇秀枝/嘉義報導】 2025/06/16

▲翁縣長(左三)、王立委(左二)、蔡理事主席(右二)、張議長夫人(左一)等人贈匾表揚。 (記者蘇秀枝攝)
阿里山茶葉生產合作社春季優良茶日前在仁義湖岸大酒店舉行頒獎典禮,由縣長翁章梁、立委王美惠、合作社理事主席蔡惠櫻、議長夫人黃瓊賢等人贈匾表揚,新東興茶業陳秀滿奪得烏龍組特等獎,新品種組特等獎由莊春美拿下。蔡惠櫻表示,受到今年三月中下旬與四月上旬冷氣團及鋒面影響,茶芽生長變慢,大阿里山茶區過半茶園四月中下旬時還處於生長期,適採期延後約七天,由於本季春茶生長期間雨量充足,茶菁生長良好,整體產量約增加二至三成。

評審指出,受到採茶工人力安排限制,部分茶菁偏嫩採,茶葉會出現嫩菁苦的情形,且因茶菁含水量較高、進菁量較多,製茶時若稍不注意,易使茶菁受傷、走水不順。本次烏龍組特等茶樣外觀呈現墨綠色澤,緊緊捲曲整齊,水色則呈現蜜綠色調,清澈明亮,茶湯濃稠度恰到好處,富含餘韻感,極為滑順,具有發酵香,並帶有茉莉花香及梨果香味,滋味甘醇圓滑。

翁章梁說,阿里山高山茶五十年來打下非常好的基礎,現在很多茶農傳承到第三代,第四代都在讀國小,未來可以準備接班,品牌與經濟效益非常高,年輕人回到山區種茶、咖啡、開民宿,好的地理環境加上好的茶師傅,不論田間管理、藥物使用也都符合相關規定,請大家放心喝。每個地方特等茶的標價不一,涉及到參賽人數及品項,嘉義縣青心烏龍價格大約落在四萬至八萬之間,金萱大約是三萬到六萬之間,茶的價格不同,就任消費者喜好挑選。