蔬食养生当道 宽心园创办人黄琼莹推餐茶搭配
【记者张淑珠/台中报导】 2024/09/11

蔬食领导品牌宽心园「逆向操作」,9日起大幅度调整经营策略,宣布调整供餐模式,从以往的「套餐」经营模式转变为「单点方式」,推出全新的「巧味小馔」系列小菜,同时完整保留深受顾客喜爱的「套餐系列」之主菜,且首度调降主菜单价,降价幅度达近15%,不但推出更具弹性的供餐模式,主菜单价不涨反降价,例如单点招牌品项百茹松露饭或奶香蔬菜锅等,约可省下50元,另搭配多元又可口小菜与饮品,提供消费者全新用餐体验。此外,宽心园全新调整了饮品menu,特别推出「台湾特色茶叶」和「汉方草本系列饮品」,为顾客带来全新的好茶与美食绝配享受。

宽心园总经理张志远表示,面对通膨带来的经济压力,消费者外出用餐会更加精打细算。为了更好地满足顾客需求,宽心园决定调整供餐模式,从以往的「套餐」供应模式,转变为「单点方式」,爱吃什麽点什麽,将点餐权交付消费者,让消费者有更多选择。

宽心园创办人黄琼莹表示,宽心园也全新推出「台湾特色茶叶」饮品系列,可搭配餐点进行时下流行的「餐茶搭配」(Tea Pairing)包括雪山森林白茶、文山包种茶、东方美人茶、三峡碧螺春等多款选择。另提供不喝茶或担心影响睡眠的顾客,也与茗京萃集团合作,推出「汉方草本系列饮品」,包括百草甘、紫苏饮、月桂人┅等多元选择,满足不同顾客的口味偏好。