南洋風情吹進嘉義！嘉義長榮文苑酒店自即日起至明年一月四日，推出「南洋風味饗宴美食節」，呼應故宮南院年度重點特展《抵岸－海洋東南亞的文化交會》，邀饕客一同走進繽紛的東南亞飲食世界。主廚團隊以正宗香料、精緻手藝與文化氛圍，呈現跨越國界的美食盛宴，讓旅客不必出國，即能品嚐馬來西亞、新加坡、印尼、泰國、越南等地經典佳餚，體驗南洋飲食文化的熱情與魅力。

本次美食節規劃兩大主題檔期，第一階段即日起至十一月二十日以「馬來群島料理」為主題，呈現海島繽紛滋味。包含鮮嫩多汁的新加坡海南雞、椰香酸辣交織的檳城亞參叻沙魚、沁涼消暑的馬來煎蕊與娘惹糕，及嘛嘛檔印度炒麵，展現椰奶、香料與酸辣交融的熱帶特色。第二階段十一月二十一日至明年一月四日聚焦「中南半島料理」，帶來酸香辛辣的泰式火山排骨、越式香茅烤豬排，演繹東南亞飲食中耐心與熱情的精髓；再搭配泰國經典甜品摩摩喳喳，呈現酸、甜、辣、香兼具的多層次風味。

值此期間，鄰近的國立故宮博物院南部院區同步舉辦《抵岸－海洋東南亞的文化交會》展覽，透過文物呈現海洋東南亞的多元文化與航海交流。旅客來到嘉義，不僅能走進藝術展場，也能在長榮文苑酒店的餐桌上展開一場跨文化的美食之旅。更多活動，洽詢服務專線：(05)366-9988或瀏覽官網www.evergreen-hotels.com。