维护食安 南市年节前查察违法屠宰
【记者李嘉祥/台南报导】 2022/01/16

▲南市违法屠宰联合查缉小组於安南区查获违法屠宰家禽案件,屠体没入销毁,并对业者依法处置。(记者李嘉祥摄)
年节将近肉品供应量增加,为维护民众畜禽肉消费安全,台南市政府不定时不定点至辖内市集及列管处所加强查缉私宰,十二日傍晚於安南区查获违法屠宰家禽案件,屠体没入销毁,并对业者依法处置。

市长黄伟哲表示,为保障民众食肉安全,市府农业、卫生、环保、警察及动保处联合组成违法屠宰联合查缉小组,会同农委会动植物防疫检疫局进行违法屠宰联合稽查,於安南区查获王姓业者违法屠宰鸡苹,违法屠体全数依法没入及销毁,防检局并依畜牧法对业者裁处二万元罚锾。

农业局长李建裕指出,为维护畜禽肉食用安全,违法屠宰联合查缉小组将持续进行违法屠宰查缉工作,呼吁民众购买畜禽肉时认明「防检局屠宰卫生合格」标__,不买来路不明肉品,也吁请业者勿私宰家畜禽,如民众发现违法屠宰情事可向农业局检举。