九族櫻花祭之台灣雪櫻盛開，台灣雪櫻是重瓣的八重櫻，因花型碩大、花色如雪浪漫，盛開於西洋情人節，因此又有「白色戀人」之稱，是農委會的農業專家花很多時間培育出的新品種，因為有申請新品種專利，由九族文化村獨家引進，因此只九族文化村才看得到。

業者邀請魚池鄉公所、日月潭茶文化推廣協會合作舉辦一場「白色戀人」櫻花茶會，就在雪櫻成林的櫻花樹下舉行，邀請大家一起來賞櫻「賞雪」、喝魚池公所提供在地好茶，由日月潭茶文化推廣協會的茶師，設下二十五席精緻茶席，要邀大家免費入席，一起和茶師喝茶聊天賞櫻。

席間還有日本三味線音樂演奏，配合情境，演奏情人節音樂，讓喝茶的茶席滿足你眼、口、耳、鼻和心境五感的體驗，業者黃瑞奇表示，九族櫻花祭今年是第二十五回舉辦，相當於四分之一個世紀的歷史的大型賞櫻活動，是台灣賞櫻文化與風氣最早的推動者，歷年吸引的賞櫻客之多、投入規模投資也是最大的，已然是台灣最大賞櫻盛會。