推廣茶文化 三峽綠茶季推出20場食農體驗
【記者王志誠、周貞伶/新北報導】 2025/03/23

▲新北市副市長劉和然出席三峽綠茶季。(圖:新北市農業局提供)
新北市政府與國立臺北大學攜手合作舉辦第五屆「三峽綠茶季—Ho你有春」食農教育野餐派對,集結在地茶農、農會與特色商家,在市集中共有九十五攤特色攤位。今年活動以食農教育為核心,另外還推出二十場次講座、遊程與茶旅走讀等綠茶季系列食農體驗,讓民眾在輕鬆野餐的氛圍中,體驗食農教育的樂趣,深入了解三峽綠茶的多元風貌。

新北市政府副市長劉和然出席三峽綠茶季,向國寶大師黃文雄學習龍井茶揉捻技巧、體驗龍井茶食農闖關,吸引超過三千人齊聚北大校園野餐,後續也將推出二十場講座、遊程與茶旅走讀等綠茶季系列食農體驗,像是「一起去茶園玩茶染」運用植物染將茶作為染料,親手製作獨特的茶染布品;「手捏茶碗體驗」動手捏陶土,製做屬於自己的茶碗在茶鄉喝茶。

國立臺北大學校長李承嘉表示,此校海山學研究中心不只致力於地方學研究,同時肩負在地社會實踐的重任,透過舉辦三峽綠茶季陪伴在地產業創生,建立在地特殊節慶「三峽綠茶季」。活動即是展現學校、社區和地方政府的共同努力,結合在地利害關係人跨界合作促進三峽的文化與經濟發展,也打造成為臺灣一個獨具特色的永續城市「北大文化城」,實現SDGs11永續城市和SDGs17夥伴關係的精神。

劉和然指出,市府與臺北大學合作辦理三峽綠茶季食農野餐派對,透過聯合在地社區、區公所、茶農與商家,以食農教育的形式,將兒童與青銀議題帶入活動中,讓民眾認識三峽綠茶的文化價值,並深化地方產業發展,市府將持續打造「共好」的生活宜居城市,推動地方經濟與永續發展。

新北市農業局表示,市府推動永續與共好,透過食農教育與農業創生,與大學合作串聯多元夥伴,以豐富的體驗與食農教育講座,提供民眾品嚐及認識三峽綠茶的機會,讓更多民眾認識三峽獨特的茶鄉文化,推動在地農業知識傳承與永續理念普及,實踐永續農業共好的目標。