环境部主办第三届首惜厨师甄选活动，分为「料理食谱」与「创意教案」两组赛事，继创意教案组於八月十六日甄选出金门县代表获首奖後，「料理食谱组」在经过北、中、南区三场激烈的分区赛事後，於昨（卅）日完成最後一场分区决赛，全国前六强至此全部诞生，包含台北市、桃园市、苗栗县、台中市、台南市及屏东县代表。前六强将於九月廿七日齐聚台南昆山科技大学进行总决赛，争取「首惜传说奖」的最高荣誉！

本届首惜厨师甄选活动以「家中可以轻松上菜的好料理」为主题，希望人人都能从日常的餐桌上开始惜食，吸引五七二位民众报名参加。第一轮由廿二县市地方政府办理初赛，选出每县市的最优胜代表进入由环境部举办的分区决赛。经过两轮赛事考验，荣获各分区的金奖、银奖参赛者将挺进总决赛。

除了全新的晋级赛制，环境部也首度携手农业部、家乐福文教基金会以公私协力方式，在珍惜食物的基础上融入更多对环境及动物友善的永续理念。环境部表示，本次活动特别与家乐福文教基金会合作，不仅因为家乐福是国内大型通路品牌，更因为家乐福是环境部一一三年选出的第九届国家环境教育奖得主，并长期致力於食农教育的推动。

在这次的合作中，料理食谱组由家乐福提供具产销履历认证的食材，包括有机或是环境友善的蔬菜，符合动物福利的非笼饲鸡蛋或是不经活体拍卖的肉品等作为竞赛食材。藉此向参赛者及接触活动的相关民众传达∶「如何从日常生活的饮食和消费，就能参与守护环境。」同时也是公私协力夥伴关系的最佳展现。