今年受台风影响，柚子产量明显减少，但台南各地农民与加工业者不畏困境，将柚子化为更具附加价值的加工产品，台南市政府农业局特举办「柚类加工品推广会」，邀麻豆农会总干事孙慈敏、观芯园企业社创办人李佩娟与汉__方詹音音等三家台南在地特色业者介绍多款柚类加工品，从吃的到用的，展现台南农业韧性与创意，也鼓励消费者以行动支持。

麻豆农会将文旦从皮到肉全果利用，搜购大果加工，从带有花香的柚花滤挂式咖啡、开胃的柚香和风沾酱到沐浴用品，展现柚子应用多元巧思及最大效益；传承第三代柚子园的观芯园企业社，以自家产的柚子做出无防腐剂健康养生的芯园柚子　、甜中带酸的芯园柚茶酱等，深受喜爱健康饮食与创意料理的族群青睐。汉__方中秋礼盒收录四种心情，摄影作品记录风灾後拾起希望，让大家看见土地的故事，甘心柚语及汉方巧克力结合柚皮与甘草，鼻芳及天然闻香瓶以柚皮与草本药材制成，温和淡雅。

市长黄伟哲表示，台南文旦品质有口皆碑，今年文旦产业虽然受创，但期待透过推广会让更多人认识柚类加工品的魅力，让这份来自土地的心意，传递到大家的餐桌上。

农业局长李芳林表示，台南文旦年产二万五千公吨，今年因风灾损伤大半，目前尚有二至三成约五、六千吨品质优良的文旦鲜果可供预订。