「二零二五臺南關子嶺溫泉美食節」昨（廿五）日於白河關子嶺大成殿廣場登場，南市副市長葉澤山、觀光旅遊局長林國華、白河區長董麗華及東山區長張政郎、西拉雅國家風景區管理處、觀光公協會聯合搖響象徵祈福的「神社搖鈴」為盛會揭幕；重磅回歸的「天下第一鼎」香菇雞湯香氣四溢，吸引千人共饗，場面熱鬧。

市長黃偉哲表示，溫泉能讓人放鬆身心，邀大家趁著秋意到關子嶺泡泥漿好泉、嚐山城滋味。葉澤山副市長說，近年關子嶺設施持續升級，溫泉業者也積極改善環境與服務，吸引遊客到訪；關子嶺溫泉美食節是臺南秋季最具代表性活動之一，每年都吸引人潮來泡湯、吃美食，今年活動當週住宿率近百分百，顯示活動高人氣，也感謝關嶺社區發展協會用心重現睽違廿一年的「天下第一鼎」香菇雞湯，讓大家感受當年盛況。

林國華局長說，「天下第一鼎」香菇雞湯一開鍋便掀起熱潮，除網路預約的三百份早鳥名額，現場開放的七百份亦立即被索取一空；嶺頂公園「祭典市集」邀街頭藝人演出，並舉辦「百鬼闖關」趣味活動，讓遊客感受熱鬧祭典氛圍；「夜祭巡行」晚間登場，今年以「百鬼夜行」為主題，首次打造四座大型操偶及邀十二組表演團體演出：現場也發送千盞「微疼」聯名小提燈；廿六及十一月一、二日四天有街頭藝人接力表演，廿六日在大成殿廣場則有「廚藝料理交流」，邀在地十家餐廳主廚以在地食材烹調創意料理並票選，歡迎遊客來關子嶺泡湯體驗節慶氛圍。