臺東夏雪芒果首屆品質評鑑 曾永忠奪果王
【記者鄭沾誠/臺東報導】 2021/06/25

臺東夏雪芒果有「芒果界的LV」的稱號,臺東農產公司為激勵農民生產高品質、精緻化之果品,昨日在桂田酒店辦理第一屆臺東夏雪芒果品質評鑑活動,有二十六名農友參賽,不過,因受新冠肺炎疫情影響,在遵守相關防疫規則下,全程錄影並採線上直播的方式,結果由青農曾永忠以總分八六.四分奪下首屆果王,獎金一萬五千元。

評鑑委員除了有夏雪芒果之母的高雄農改場李雪如研究員外,也邀請到桂田酒店的江昆松主廚等共五位專業的評委,其中桂田酒店的江昆松主廚在賽後提到,臺東夏雪中的土芒果香氣非常濃郁,而且吃起來有微微的蜂蜜香甜口感,在炎炎夏天非常適合以輕食的方式料理。由縣長饒慶鈴公布得獎名單(見圖),依高雄及臺東區評委評鑑分數加總成績高低排列,最後由曾永忠以總分八六.四分奪下首屆果王、亞軍游蒼林、季軍陳淑卿與陳俊維等兩位,並選出李懷明、鄭美瓏、陳諒旻等三位優勝,同時進行冠軍果拍賣線上直播活動。

參加評鑑農友來自臺東市、太麻里、東河及卑南地區,臺東農產公司總經理吳柏成說明,此次評鑑的參賽果品糖度平均都落在十三~十四度(°Brix),包準吃在嘴裡甜在心裡,歡迎民眾盡情選購臺東夏雪芒果。

縣長饒慶鈴說出,希望藉由評鑑活動激勵農民生產高品質、精緻化的果品,打造夏雪芒果優質品牌,讓更多民眾享受美味的芒果。臺東夏雪芒果是第一個有身分證的芒果,全縣種植面積約佔全臺一/四,是最能代表臺東的優質水果之一,臺東縣政府經營夏雪芒果品牌不遺餘力,協助行銷已邁入第三年,第一年在香港叮叮車上刊登廣告,打開國際知名度;去年則為夏雪芒果設計精美公版紙箱;今年除了持續公版紙箱與授權貼紙補助外,更辦理果品評鑑,為了驗收農民對夏雪品質的管控,更要讓農民爭取自己的榮耀,希望讓果品品質再提升,也讓民眾可依評鑑結果上網訂購,享受最美味的臺東夏雪芒果。縣府每年不僅於國內外行銷推廣,更積極輔導產地友善管理,唯有透過品質的管控,才是最佳的行銷利器!

農業處長許家豪說明,此次評鑑配合果品採收季節,原希望讓有興趣的民眾共襄盛舉,因應疫情而改為高雄區及臺東區兩地評鑑,讓更多民眾可以線上參與,評鑑現場也嚴格執行人流管控與相關防疫措施。評鑑參賽者需在重量、外觀、口感、糖度、總評等五個面向進行競爭,其中若符合產銷履歷及農產生產追溯碼的農友更會加分,二十六名參賽者中有十一名農友具有產銷履歷,消費者在品嘗臺東夏雪時更可以吃的安心有保障。臺東夏雪芒果品質好,但在種植時需要花費非常多的工夫,期望透過此次評鑑活動,加強宣導農民提升果品品質、促進相互交流田間管理技術,創造消費者與生產者的雙贏局面。