農糧署持續以產銷履歷食米供應學校午餐 讓學生吃的安心又健康
【記者李嘉祥/台南報導】 2022/05/20

▲農糧署透過學午糧網購平台供應通過產銷履歷驗證食米讓學校選購,讓學童能吃到國產新鮮的優質好米。(記者李嘉祥攝)
食米是營養均衡的熱量來源,為培養學生自小養成良好膳食習慣並提昇學校用餐食米品質,農糧署於全國各縣市包含離島澎湖、金門等推動以產銷履歷食米供應學校午餐,111 學年度也持續推動,讓學校可用與公糧米相同的價格買到產銷履歷食米,價差由政府補貼吸收,學生能吃到有驗證可溯源的安全食米,又不會增加家長負擔。

農糧署南區分署長羅正宗表示,農糧署多年來持續供應通過農藥殘留檢測、冷藏稻穀碾製的公糧稻米作為午餐食材,對象涵蓋12年國民基本教育及向下延伸至幼兒園等完整教育學程學校學生,自110年5月起配合學校午餐採用國產可溯源食材政策,於新竹、彰化、屏東、花蓮等四地區,試辦以通過產銷履歷驗證食米供應學校午餐食材,申購學校普遍反應良好,並於110學年度起擴大辦理,於全國各縣市含離島澎湖、金門推動以通過產銷履歷驗證食米供應學校午餐,並比照公糧食米價格,透過學午糧網購平台,直接供應通過產銷履歷驗證食米讓學校選購,藉此讓學生吃到可溯源食米,家長也更為放心。

羅正宗說,學校可於學午糧網路申購系統挑選履歷米供糧業者,並填寫領糧單位滿意度調查表,由雲端隨時反映食米品質相關意見,若有食米品質相關問題,農糧署會隨時派員瞭解原因並協助改善,提升米飯品質與口感,讓學童吃到國產新鮮的產銷履歷優質好米。