最年輕冠軍 86年次青農蔡智霖奪百萬冠軍茶王
【記者王志誠、周貞伶/新北報導】 2024/05/24

▲蔡智霖(左)與父親蔡瑞陽(右)共同經營蔡瑞陽茶舖三十一年。(圖: 新北市農業局提供)
坪林區農會昨二十三日辦理春季包種茶市級評鑑,今年特等獎由八十六年次蔡智霖奪得,成為最年輕的百萬冠軍茶王。新北市農業局二十四日表示,新北市推動農業健康市/式,致力營造良好農業生產環境,並吸引青年回流返鄉從事農業,透過辦理評鑑與製茶技術競賽輔導農民生產在地好茶,提升茶農製茶技術,獲得獎項皆值得肯定,讓新北好茶品牌提升價值。

「坪林」素有「北包種」的美名,為包種茶的最大產區,栽培面積488.49公頃,年產量二百八十二公噸,占全市六十五%,「包種茶評鑑」為新北市最大規模的評鑑賽事,本年春季評鑑有1,635點茶品參賽,評審歷經五月十六至二十三日共八日進行品評,本次入選的茶品依品質分類為特等獎、頭等獎、金質獎、銀質獎及優良獎共選出五等次,由農會統一包裝,並貼上封條後上市販售。

評鑑賽事最後由坪林區蔡智霖拿下特等獎,此次評審蘇彥碩表示,今年氣候穩定,茶樹生長狀況良好,茶菁優良,且製茶期間天氣很好,適合製茶。今年度特等茶樣,發酵充足,茶乾油亮有光澤,茶湯澄清透亮,呈現清香,小白花的香型,蘭花、梔子花的清香,茶湯甘醇、乾淨、醇厚、平衡且充滿韻味。。

本次由八十六年次青農蔡智霖獲得特等獎,成為最年輕的包種茶王。蔡智霖與父親蔡瑞陽共同經營蔡瑞陽茶舖三十一年,是第四代茶農。父親蔡瑞陽曾於一0一年獲得全國部分發酵茶製茶技術競賽冠軍,在冠軍茶師父親的教導下,第一次拿下特等獎,也獲得頭等獎、金質獎、參等獎及優良獎等,共囊括十三個獎。

蔡智霖表示,在東南科技大學設計系求學時都會抽空回家幫忙製茶,因母親身體不適,為傳承製茶家業及照顧家人,退伍後決定回鄉接棒製茶工作已有5年,茶園管理上施用有機肥,且在中午後好天氣採茶,本次能拿下包種茶冠軍相當開心。另外,瑞陽茶舖也與畫廊、國內藝術家蕭博駿先生合作,成立線上銷售網站kam甘,將茶品外銷國外餐廳,朝多元化行銷新北好茶特色茶品。

坪林區農會理事長陳文慶表示,包種茶有「百萬冠軍茶」之稱,春茶於四至五月採收期天候佳,溫度適中且雨量充沛,相當適合茶葉製作,今年春茶算是大豐收,茶葉品質佳,茶農透過精湛製茶技術造就茶品獨特韻味。