永康公所辦原民日活動與講座
▲永康區公所攜手南市原民會辦原住民日活動與講座,邀原民部落大學講師介紹阿美族多元豐富飲食文化,永康區長李皇興及南市原民會主委白惠蘭出席同樂。(記者李嘉祥攝)
為慶祝原住民族日,臺南市永康區公所結合臺南市原住民族事務委員會於社教中心舉辦「原住民族日-山珍海味Makapahay」活動及「Pangcah的飲食文化與野菜植物」講座,邀原住民族部落大學講師丮硠.瑪那Kilang‧Manah介紹阿美族多元豐富的飲食文化;永康區長李皇興與南市原民會主委白惠蘭Salau Kaljimuran也出席同樂。
丮硠.瑪那從介紹阿美族傳統烹飪法開始,延伸至肉類、魚類、蔬菜類、穀物類的加工與貯藏方式,以及妻子為出外打獵或耕種的丈夫準備的愛心便當Alivongvong(阿里鳳鳳),現場也展示由檳榔葉鞘製成的天然環保餐具Paru、野菜植物及傳統美食。
李皇興區長表示,永康為全臺南原住民人口比例最高的行政區,為慶祝並紀念原住民族日,區公所自七月廿七日起至八月卅一日在永康區圖書館辦理「原知原味-原住民族主題書展」,並結合南市原民會在永康區社教中心舉辦活動與講座,讓市民們都能感受原住民族人歡聚、感謝、分享特色文化及生活知識與智慧。
丮硠.瑪那從介紹阿美族傳統烹飪法開始,延伸至肉類、魚類、蔬菜類、穀物類的加工與貯藏方式,以及妻子為出外打獵或耕種的丈夫準備的愛心便當Alivongvong(阿里鳳鳳),現場也展示由檳榔葉鞘製成的天然環保餐具Paru、野菜植物及傳統美食。
李皇興區長表示,永康為全臺南原住民人口比例最高的行政區,為慶祝並紀念原住民族日,區公所自七月廿七日起至八月卅一日在永康區圖書館辦理「原知原味-原住民族主題書展」,並結合南市原民會在永康區社教中心舉辦活動與講座,讓市民們都能感受原住民族人歡聚、感謝、分享特色文化及生活知識與智慧。