為進一步提升幼兒點心的營養與多樣性，臺南市政府教育局特編製「臺南市幼兒園餐點建議食譜」，收錄176道專為幼兒量身設計的點心食譜，14日於崇學國小辦理發布會，並邀28所參與設計的幼兒園所進行現場實作。

市長黃偉哲表示，為提升幼兒餐點品質與營養，南市自113學年度起將公立幼兒園的午餐及點心餐費調升至每月990元，「臺南市幼兒園餐點建議食譜」邀請公立幼兒園、營養師及專家共同設計，盼結合各園所已配置的廚工人力，讓各園所根據幼兒營養需求與園所設備選擇適合的自製點心，提升餐點自製比率。

教育局長鄭新輝指出，「臺南市幼兒園餐點建議食譜」不僅只是食譜，更是對幼兒健康成長的承諾，其中收錄176道營養豐富、口感多樣的點心食譜，每道點心皆有營養師標註熱量與份量，並經專家審核，排除不恰當的加工食材或烹調模式，讓幼兒從小養成清淡口味並學習品嘗原型食物；部分食譜也結合臺南在地食材，並設計適合幼兒DIY的料理，讓老師可搭配課程，將食農與食育教育自小融入幼兒的日常生活。

鄭新輝局長進一步說明，食譜中烹調工具有常見的電鍋、瓦斯爐等家電用品，並特別加入智能蒸烤箱烹調方法，園所可根據自身的製備工具與食材庫存進行查閱與參考，讓點心製作更簡便，進一步提高自製頻率，該食譜將配發全市所有公幼園所作為工具書，電子書也同步公告於臺南市學校午餐教育專網，歡迎私幼、家長與各界多利用，讓所有幼兒都能享用健康、美味、營養的點心。