食农教育向下扎根，让孩子体验每日所食米饭的种植过程，台中市政府农业局辅导大里区农会与崇光国小合作，十八日在草湖市民农园旁的食农教育体验园区举办「作伙插秧趣」活动，农会同时邀请中兴大学学生一起下田体验插秧，了解稻米如何生产，亲身体会农民的辛劳。

活动前，农会敬备三牲礼、酒礼及玉帛等举行「拜田头」祭天仪式，向天公、土地公伯等众神祈求风调雨顺、四季丰收，传递「食果子拜树头，食米饭拜田头」所乘载的饮水思源精神。

农业局说明，活动现场邀请青农林佑俊讲解并示范徒手插秧技巧，接著带领学童脱下鞋子、卷起裤管、挽起衣袖，走入农田，用双脚接触土壤，弯腰学习如何将秧苗整齐地插入土中，同时观察如何使用插秧机插秧，所有体验学生都欲罢不能想继续插秧，充分体会插秧的乐趣及辛苦。

大里区农会总干事赖东阳表示，稻米成熟之际，会再度邀请崇光国小学生来体验收割，加工後的稻米也会包装好送至孩子手上，完整了解种稻作业流程，感受人与土地的亲密关系，更加珍惜得来不易的食物，了解「食」与「农」息息相关，深刻体会「粒粒皆辛苦」的真谛。