亞洲美學美饌職能創意大賞 龍華觀休系學子奪2金15銀18銅

▲龍華科大觀休系學子在ABF美饌專業領域各項賽事實力精湛,獲得評審高度肯定。(圖:龍華科技大學提供)
二0二五 ABF亞洲美學美饌職能創意大賞成績揭曉,龍華科技大學觀光休閒系學生大放異彩,橫掃調茶、調酒、咖啡創意、餐桌美學等七大競賽組別,合計勇奪二金、十五銀、十八銅的卓越成績,囊括三十五面獎牌,備受各界矚目。其中林于湘及黃氏紅絨(越南生)兩位同學,分別在「調茶師潮飲競賽組」搶下雙金,充分展現觀休系學子兼具專業實力與創意美感的多元職能,表現非常優異。
該屆大賽競爭激烈,龍華科大觀休系由何鈺櫻、林奕慬及鍾涓涓老師擔任指導與訓練,參賽學生們在七項賽事中脫穎而出,榮獲「調茶師潮飲組」二金三銀三銅、「傳統調酒動態競賽組」三銀二銅、「創意飲品咖啡動態組」二銀四銅、「創意西式餐桌擺設組」二銀三銅、「創意口布摺疊組」四銅、「事茶禮儀組」一銀一銅及「國際飲品雕花組」一銅之佳績。
另外,何鈺櫻老師並協助光啟高中餐飲科,指導該校蘇美好同學,在ABF亞洲盃美學美饌職能創意大賽,榮獲創意飲品咖啡動態組金牌、調茶師潮飲組銅牌佳績,展現科大與高職端合作共好的最佳成果。
龍華科大觀休系主任林昕翰表示,ABF的美饌專業是餐飲服務職能領域的年度重要賽事,觀休系以形塑創意生活產業服務管理人才之定位,培育具備實務操作能力與國際視野的專業人才,從競賽中展現學生訓練成果,強化學生個人實力,鼓勵學生從課堂走向國際舞台,讓技術透過專業訓練具象化呈現多元成果作品,從中厚植自信與能力。
龍華科大校長葛自祥強調,學校秉持「務實致用」與「創新多元」的理念,為學生打造更寬廣的學習舞台,並積極鼓勵學子主動參與各類競賽切磋技術、互動觀摩,累積實戰經驗與培養專業職能。而透過學校優質教師團隊的教學與實作,輔以競賽訓練並引進與產業合作,更能幫助學生與產業實際鏈結,有助強化未來就業競爭力。
該屆大賽競爭激烈,龍華科大觀休系由何鈺櫻、林奕慬及鍾涓涓老師擔任指導與訓練,參賽學生們在七項賽事中脫穎而出,榮獲「調茶師潮飲組」二金三銀三銅、「傳統調酒動態競賽組」三銀二銅、「創意飲品咖啡動態組」二銀四銅、「創意西式餐桌擺設組」二銀三銅、「創意口布摺疊組」四銅、「事茶禮儀組」一銀一銅及「國際飲品雕花組」一銅之佳績。
另外,何鈺櫻老師並協助光啟高中餐飲科,指導該校蘇美好同學,在ABF亞洲盃美學美饌職能創意大賽,榮獲創意飲品咖啡動態組金牌、調茶師潮飲組銅牌佳績,展現科大與高職端合作共好的最佳成果。
龍華科大觀休系主任林昕翰表示,ABF的美饌專業是餐飲服務職能領域的年度重要賽事,觀休系以形塑創意生活產業服務管理人才之定位,培育具備實務操作能力與國際視野的專業人才,從競賽中展現學生訓練成果,強化學生個人實力,鼓勵學生從課堂走向國際舞台,讓技術透過專業訓練具象化呈現多元成果作品,從中厚植自信與能力。
龍華科大校長葛自祥強調,學校秉持「務實致用」與「創新多元」的理念,為學生打造更寬廣的學習舞台,並積極鼓勵學子主動參與各類競賽切磋技術、互動觀摩,累積實戰經驗與培養專業職能。而透過學校優質教師團隊的教學與實作,輔以競賽訓練並引進與產業合作,更能幫助學生與產業實際鏈結,有助強化未來就業競爭力。