位於嘉義縣的「蒜頭糖廠蔗埕文化園區」完整保留紅磚小月台、木造五分車站（縣定古蹟）、日式宿舍群以及蒸汽機車等糖業文化資產，並擁有全台第一條串聯高鐵及故宮南院的糖鐵路線，成功整合地方文化與觀光資源，16日正式通過環教認證，成為台糖轄下的第6座環教場域，該園區；台糖表示，未來民眾可透過環教課程及實地導覽深入瞭解臺灣糖業歷史及製糖循環經濟，有助促進在地文化認同，提升環境素養及實踐力。

台糖指出，蒜頭糖廠曾是全臺第三大製糖廠，自2001年退役後，逐步轉型成觀光休閒園區，因完整保存珍貴的糖業文化資產，於2023年申辦環教設施場所，歷經環教人員100小時課程培訓、初審及書面資料補充後，順利通過審核取得環教認證，除展現深耕永續教育與文化保存豐碩成果，也為台糖再添一處實踐文化與永續共融之示範據點。

台糖說明該園區以製糖文化為核心，規劃情境式、具故事性的環教課程，深入介紹臺灣糖業發展脈絡，「甘蔗的傳人」課程介紹甘蔗知識、糖的由來及氣候變遷對甘蔗種植之影響；「五分車小小探險家」課程介紹載送原料甘蔗及旅客的各式五分車，如蒸汽機車、二軸客車、巡道車、大型巡道車等，並實地測量糖鐵與現代火車軌距，貼近日常生活；「製糖高手」課程可認識甘蔗運輸、製糖流程及副產品蔗渣循環再利用等知識，傳遞糖業與永續共生的教育內涵。

台糖強調，該園區以珍貴糖業歷史資產為基礎，結合自然生態與地方文化，透過環教課程有助培養民眾正確認識糖業文化保存、資源循環及氣候變遷等議題，以提升行動力，推動永續理念於日常生活之中；未來也會持續擴展環境教育功能，深化與在地社區之連結，歡迎大家到蒜頭糖廠探索百年糖業風華，體驗知性又趣味的環教課程，感受文化與自然交融之魅力，也提升對永續生活之認識與實踐力。