各级学校九月陆续开学，彰化基督教医院营养部与彰化基督长老教会，於开学前夕举办「儿童青少年健康体位营养DIY」活动，近四十位学童及二十五位家长参与。现场透过动画认识食物五大类、有奖徵答增添趣味，并亲手制作新鲜水果加含益生菌无糖优格与燕麦饼的优格杯，将正确饮食观念带回家。

彰基为彰化唯一医学中心、亦为彰化以南唯一儿童医院，长期结合院内跨专科与在地资源，推动健康促进与疾病预防，藉由卫教、亲子实作，协助家庭落实均衡饮食与健康生活。

营养部主任陈美樱日昨表示，依卫福部国健署调查，七至十二岁、十三至十五岁、十六至十八岁儿少过重与肥胖率分别为二十六.七%、三十.六%、二十八.九%，平均每三人就有一人过重或肥胖。儿童肥胖不仅提高糖尿病、心血管疾病等慢性病风险，亦影响骨骼、呼吸、内分泌及社交功能。她强调∶开学不只要收心，也要收饮食。此次特别邀请家长共学，让健康饮食从每日三餐与课後点心开始，并致赠玻璃优格杯，鼓励学童返家练习健康点心搭配。

高梅芳营养师提醒家长，体位管理可从三面向著手∶一、健康饮食∶多蔬果、全谷、豆类，减少精致淀粉与含糖饮品。二、规律活动∶建立每日身体活动与固定运动习惯。三、充足睡眠∶帮助成长与荷尔蒙调节。

她也建议参考地中海型饮食，以高蔬果、全谷及豆类增加饱足感、促进代谢并提供抗氧化营养素，有助维持良好循环与身体机能，降低肥胖与过敏风险。

彰基长老教会表示，很高兴与彰基携手，将兼具知识性与趣味性的课程带进儿童主日学、教会品格学校与社区学童，盼望孩子在身心灵皆能健康成长。

此次「儿童青少年健康体位营养DIY」活动，不仅让孩子与家长在轻松氛围中学习均衡饮食与健康生活的重要性，也展现出彰基与当地教会合作、共同守护下一代的决心。