高雄海味粉墨登场台北国际照顾博览会 拓展银发产业新蓝海
台湾进入超高龄社会後,越重视健康养生议题,中高龄参观者对水产制品更加重视,「Cares Expo Taipei 2024第五届台北国际照顾博览会」为全国最大照顾产业平台,今年度高市府海洋局辅导天时福水产食品股份有限公司以及凯亚养殖场等两家业者参展,一同发掘水产品於银发产业中的新蓝海。(见图)
海洋局黄登福局长今(十二)日表示,一一二年度高雄市渔业总产量约四十三万公吨、总产值约三百五十五亿元,约分别占全国总产量及总产值之48%及39%,均为全国第一;水产品含有高价值的蛋白质,还包括各类维生素、矿物质以及Omega-3高度不饱和脂肪酸等必需微量营养素,而高雄市为国内虱目鱼、石斑鱼、鱿鱼、鲔鱼,以及秋刀鱼等重要生产基地,具有丰沛多元的水产品,提供不同银发族所需的营养机能。
这次参展商天时福食品股份有限公司从养殖、加工制作,甚至到後端的运输都是一条龙作业,近年品牌推动绿色转型以100%全鱼利用为宗旨,与植物专家黄博士取得独家授权专利低温破壁研磨技术,将鱼鳞淬取研磨成极细微、利於人体吸收的胶原蛋白粉,再将产销履历金目鲈鱼肉合并添加於面体,100%无添加防腐剂与人工添加物,经检验证实每份量具一千五百mg高钙与二千三百mg高胶原蛋白含量,满足成年人一日所需之营养;另一间参展厂商凯亚养殖场,严选溯源履历虱目鱼为原料,经检验无抗生素等药物残留,并委托ISO22000及HACCP认证工厂加工萃取成虱目鱼鱼萃产品,不添加防腐剂、调味剂、调色剂、每一包喝的都是纯粹的虱目鱼精华,全鱼萃取,富含更丰富的胶原蛋白及胺基酸,美容保养、补充体力内外兼顾,打开即食,也可温热饮用风味更佳。
海洋局指出,银发族水产食品应满足来源安全、方便调理、可口易吞咽食用、保健缓老等需求,高雄市拥有丰富多元的水产品,且配合中央政府政策积极辅导养殖业者及加工厂业者取得三章一Q认证标章,提供国内外优质的水产品,并辅导水产加工品业者及渔会开发小包装、调理後的水产加工品,便利家庭及民众烹调食用,并补助渔会鱼市场建置冷链设备及扩增冷冻库,以有效提升从养殖端、生产、储藏及运输等环节产品稳定。
今日至十四日台北国际照顾博览会展览期间,欢迎大家踊跃参观,一同到高雄海味摊位食在地、尝美食,一同品尝优质美味的高雄新鲜味;更多活动详情,请洽台北国际照顾博览会展览官方脸书粉丝团。
海洋局黄登福局长今(十二)日表示,一一二年度高雄市渔业总产量约四十三万公吨、总产值约三百五十五亿元,约分别占全国总产量及总产值之48%及39%,均为全国第一;水产品含有高价值的蛋白质,还包括各类维生素、矿物质以及Omega-3高度不饱和脂肪酸等必需微量营养素,而高雄市为国内虱目鱼、石斑鱼、鱿鱼、鲔鱼,以及秋刀鱼等重要生产基地,具有丰沛多元的水产品,提供不同银发族所需的营养机能。
这次参展商天时福食品股份有限公司从养殖、加工制作,甚至到後端的运输都是一条龙作业,近年品牌推动绿色转型以100%全鱼利用为宗旨,与植物专家黄博士取得独家授权专利低温破壁研磨技术,将鱼鳞淬取研磨成极细微、利於人体吸收的胶原蛋白粉,再将产销履历金目鲈鱼肉合并添加於面体,100%无添加防腐剂与人工添加物,经检验证实每份量具一千五百mg高钙与二千三百mg高胶原蛋白含量,满足成年人一日所需之营养;另一间参展厂商凯亚养殖场,严选溯源履历虱目鱼为原料,经检验无抗生素等药物残留,并委托ISO22000及HACCP认证工厂加工萃取成虱目鱼鱼萃产品,不添加防腐剂、调味剂、调色剂、每一包喝的都是纯粹的虱目鱼精华,全鱼萃取,富含更丰富的胶原蛋白及胺基酸,美容保养、补充体力内外兼顾,打开即食,也可温热饮用风味更佳。
海洋局指出,银发族水产食品应满足来源安全、方便调理、可口易吞咽食用、保健缓老等需求,高雄市拥有丰富多元的水产品,且配合中央政府政策积极辅导养殖业者及加工厂业者取得三章一Q认证标章,提供国内外优质的水产品,并辅导水产加工品业者及渔会开发小包装、调理後的水产加工品,便利家庭及民众烹调食用,并补助渔会鱼市场建置冷链设备及扩增冷冻库,以有效提升从养殖端、生产、储藏及运输等环节产品稳定。
今日至十四日台北国际照顾博览会展览期间,欢迎大家踊跃参观,一同到高雄海味摊位食在地、尝美食,一同品尝优质美味的高雄新鲜味;更多活动详情,请洽台北国际照顾博览会展览官方脸书粉丝团。