中秋佳節將至，為維護民眾食用中秋應景食品衛生安全，高市府衛生局會同高市府消保官至烘焙坊、超市、量販店、攤商及傳統市場等場所，執行中秋應景食品稽查及抽驗，總計抽驗二百五十八件食品，包含禽畜肉及其加工製品一百二十四件、蔬果四十四件、醬料二十九件、月餅、吐司及其餡料二十四件、水產品及其加工品二十二件、食品容器具(烤肉網、烤肉夾等)十件、即食食品五件，檢驗項目計有動物用藥、保色劑、農藥殘留、防腐劑、甜味劑、著色劑、衛生標準、殺菌劑及重金屬等，其中五件蔬果農藥殘留與規定不符，分別為辣椒一件、落葵一件、百香果二件、青椒一件，違反食品安全衛生管理法第十五條規定，衛生局已責令販售業者即刻下架該批產品，並移請來源廠商所轄衛生局依法處辦。(見圖)

此外，衛生局今(十二)日說明，稽查轄內十二家餐飲業、六家中央工廠月餅製造業，依食品良好衛生規範準則查核作業環境、定型化契約、食材來源文件保存及食品標示等項目進行稽查，查核結果餐飲業三家、月餅製造業二家因作業環境缺失令業者限期改善，經複查皆已符合規定。

衛生局提醒，民眾在採買中秋應景食品前應選擇信譽良好的店家購買，儘量選用完整包裝及清楚標示的產品，購買後應趁早食用完畢，若無法立即食用完畢，應放入冰箱，避免微生物滋長；選購蔬果時，除選擇當季蔬果外，可挑選具有產銷履歷等可溯源之農產品標章，以確保安全；食用或烹煮蔬菜前，以流動清水清洗；烤肉時，貝類食材除了要新鮮、注意保存，也要避免生食，開殼後要再烤三至五分鐘；上廁所後和調理食物前，也要洗手，才能確保民眾食的安全。

這次抽驗及查察結果，可上高市府衛生局網站(https://khd.kcg.gov.tw/)食品衛生專區或食安地圖網站(https://foodmap.kchb.gov.tw/)查詢或電洽衛生局食品衛生科；若有消費問題或任何爭議，可撥打一九五○消費者服務專線，向高市府消費者服務中心洽詢。