5月又到木瓜成熟季节，走进田间可看到白色网室内鲜橘色与鲜绿色交错，果实硕大饱满；农粮署南区分署长陈立仪表示，木瓜春末夏初，产地由南到北陆续采收，农粮署除协助农民改善栽培管理技术外，也鼓励农民参与产销履历验证计画，遵守台湾良好农业规范，参照改良试验场所技术指导，提供消费者安全的木瓜，也让土地与农业经营得以永续。

木瓜为国产水果中最普遍的水果之一，绿中带橘的鲜艳外观及甜、香、棉的口感，深受国人喜爱与接受，也是市面上最为普遍的果汁饮品原料之一。

陈立仪分署长表示，木瓜除营养富含维生素、胡萝卜素及多种矿物质，另还拥有丰富蛋白质分解酵素；作为水果鲜食外，亦可作为果汁、青木瓜沙拉或炖煮等多元料理使用；目前木瓜正陆续采收，果肉香甜可口、价格亲民，食用当令木瓜不仅是最健康的选择，爱用国产水果也是节能减碳，支持环境永续的作法，最重要的是要认明有产销履历标章，能吃的安全又安心。

陈立仪说，「农产品产销履历验证制度」系指农产品经营者於产品产制过程中，依循标准化作业程序，落实台湾良好农业规范、公开自主管理资讯，并经由第三方验证机构查验合格，以提供消费者农产品安全的保障、促进农业环境的资源循环永续。产销履历农产品能追溯到公开资讯，确认生产过程是否符合相关规范，以及各项纪录是否说、写、做一致，同时也抽查产品进行检验、为消费者把关食品安全。

陈立仪强调，消费者越来越重视食品安全，农民为提供安全食材，也接受并积极参与产销履历验证。消费者选购产销履历农产品时，可透过扫描产品标示的二维条码，或至「产销履历农产品资讯网」输入产销履历追溯码，查询农产品经营者、验证品项、验证机构、验证证书有效期间等公开资讯。

陈立仪也提供木瓜挑选秘诀，外型饱满端正无畸形者，外皮则以绿中带黄、果沟转色呈现透红者最佳，并检查外皮是否光滑细嫩、有无擦伤或病虫害。而确认果实是否成熟，则要按压蒂头附近，若蒂头软化，便可食用。