企業永續發展已成全球重要一環，全聯福利中心身為本土企業也更加關注台灣的環境發展，此外，更力挺用心經營的本土小農；其中，2019年攜手台畜獨家推出的台東關山「好欣豬」，具備碳足跡標籤，從飼養開始到製程技術調整、運輸等減碳行動過程來降低碳排放量，上市後廣受好評，去年就熱銷40萬份，並創造近5000萬元佳績，全聯表示，今年還會陸續導入3～5支快速料理新品，預估年銷售有望上看1億元，並逐漸發展成國產豬的精品等級商品。

全聯表示，「好欣豬」2019年導入市場，旗下商品除梅花薄切肉片、五花薄切肉片等生鮮豬肉外，也有熟成日式炸豬排、起司漢堡排等複熱之後就能享用的「電鍋料理」。值得一提的是，目前已有3款具備碳足跡標籤，接下來還有2款產品也將申請碳足跡標籤。由於家庭客群的快速料理需求強勁，好欣豬熟成日式炸豬排去年銷售超過1500萬元，好欣豬梅花薄切肉片也銷售出上千萬元好佳績，顯示兼具品質與友善環境的商品，越來越受到消費者青睞。全聯期許，透過獨家精品等級好欣豬，進一步帶領消費者落實綠色消費。

好欣豬是由關山瑞清牧場落實人道飼養、永續經營，並長期與農業科技研究院動物科技研究所合作，曾取得好畜圃豬場危害分析與重點管制標章，具產銷履歷驗證，並採獨創的濕式熟成技術推出各種商品。

瑞清牧場採現代化豬場管理，飼養母豬350頭，總飼養量3500頭，採取每三周一批次的生產模式，導入生產醫學管理策略，可嚴格阻斷疾病傳播。關山瑞清牧場也提到，不擔心美豬進口，消費者有自由選擇的權益，因此必須做出高質的差異化才有更強的競爭力，但也期許政策上對加工肉品能有更明確的標示要求。

全聯強調，正與供應端努力朝ESG發展，藉由改變飼養的過程來降低碳排放量，例如，好欣豬產品的碳足跡標籤，可充分顯示整個生命週期的碳排放量。