蘇丹紅風暴越演越烈，影響層面遍佈各區與各年齡層的市民，蘇丹紅的問題已經製成產品添加在各項食品中，像是沙茶醬、胡椒粉與咖哩粉等，新北市的營養午餐、長照老人共餐與幼兒園的餐點中，都是預防查核的重點。新北市民進黨團十二日要求，新北市政府公開蘇丹紅稽查進度，並成立專責食品藥物安全處，專責食品藥及藥品檢驗與管理，降低民眾的焦慮與恐慌。

總召張維倩表示，新北市從一○七年九月六日就通過食品安全衛生管理自治條例，有規範食品從業人員教育訓練與源頭監控及監督等工作，但執行的人力單位僅有衛生局，不僅人力有限，稽查人員不能在食安工作上專才專用，還要身兼顧其他衛生稽查工作。

因此，雖然新北市有食安條例，但卻沒有像台中有成立食安處的專責機構，人力相互支援不足之外，更無法專心主動查緝食品安全問題。民進黨團要求新北市府將現有衛生局的食藥科提升預算與規模，成立「食品藥物安全處」，專責食品藥物安全的檢驗與管理，降低民眾的焦慮與恐慌。

副召張錦豪嚴正指出，新北市衛生局在一一三年度僅編列了一千一百五十五萬元的預算用於衛生稽查，這筆款項包含了對醫政、藥物、食品、菸害防制、營業、職業衛生等方面的例行性稽查。目前新北市衛生局僅有三十一名稽查人員，卻要負責包括食品、藥品、化妝品等多項重要稽查任務，這樣的人力配置根本無法勝任。因此，我們要求新北市政府當務之急應該加大稽查人力投入，不能再容忍任何疏漏和忽視。以確保食品安全無虞。

幹事長廖宜琨表示，新北雖已在社福、長照、營養午餐禁用辣椒粉、咖哩粉製品，對亡羊補牢的作法表示肯定，但到餐廳到小吃店流入的辣椒粉如何稽查，從銷售紀錄溯源追查，總是會有落網之魚。因此，要求「地毯式」做相關違規蘇丹紅辣椒粉稽查，主動查驗，加派人力及資源。若有預算不足處，可向議會報告後動支第二預備金，守護心北民眾食安民進黨團全力支持。

書記長陳乃瑜表示，對於新北市流入的蘇丹紅辣椒粉，是甚麼樣的商品、在哪裡，且關於商品退貨，甚至當遇到身體不適如何因應，新北民眾都一頭霧傻傻。關於食品安全，我們看到的是在台中市政府有設置網站專區，提供民眾詳細的資訊；而高雄市政府也有提供食安地圖，讓民眾快速知道附近的食品安全狀況。

民進黨團要求新北市政府，應完善民眾對於食安的知情權，在衛生局的網站中設置專區，提供食安地圖，讓民眾食的安心，食的放心。