台南市大湾国小学校午餐食材采购验收疑义案，经教育局政风室检阅书面资料并访谈相关人员、调取影像档案，完成调查报告後，教育局长郑新辉30日会同政风室主任陈莹召开记者会，针对民众关注事项公开调查结果；郑新辉强调，整体而言，大湾国小午餐食材采购验收并无违法、也无外力介入胁迫，最重要的是烂菜没有下肚。

针对大湾国小学校午餐食材采购验收疑义，教育局公布四项调查报告结论。第一是学校采购程序有瑕疵，但无验收不实情事；午餐食材属生鲜农渔产品，不适用政府采购法，但依教育局订颁午餐工作手册规定，学校办理午餐主、副食品之采购，应参照政府采购法及相关规定办理，经查大湾国小111、112学年度办理蔬菜类食材采购有公开上网，但缺漏111年10月、112年11、12月等3个月的采购公告，且自113年3月份始公告采购结果。

教育局指出，受访人员表示113年3月前的学校食材采购由营养师及两校午餐执秘采评选方式办理，但查阅相关书证可见仍以价格为评选标准，且111、112学年度各发生过1次报价较低厂商却未得标情形，容有疑义，学校於113年3月27日後决定一律采最低标决标且录影存证，因此认定为采购程序有瑕疵。有关验收方面，111、112学年度学校厨房针对品质不佳的食材，验收现场发现者会立即通知在场厂商送货人员换补货、在前处理区才发现者，因不及换补货，遂依契约规定进行退货扣款等处置作为，学校并无验收不实情事。

教育局也说明午餐采购验收未发现不当外力介入胁迫情事，警政单位也主动介入侦查，指被质疑与会长有关系的食材供应商为陈记和三真蔬果行，但检视111学年度学校供餐41周，陈记蔬果行仅得标6周，其馀35周皆为明贤商号得标；112学年度迄今供餐34周，三真蔬果行也仅得标4周，其馀30周为明仁商号得标。显示午餐采购并没有外力介入使其有增加得标情形。

另检视113年3月27日采购开标过程录影画面，未见三真蔬果行人员有意图干扰情事；另由营养师、午秘与厂商的通讯群组对话内容可见，对学校当日或隔日反映品质不佳食材问题，三真蔬果行皆能依约配合换补货或退货扣款。有关113年4月8日前会长曾到学校厨房了解长豆验收情形，访谈与前会长对话的厨工表示没有不当外力介入，最後品质不佳之长豆仍被挑出剔除，并进行扣款，并未因此被迫接受。

教育局也说明议员和媒体揭露品质不佳的食材照片确实为学校退货照片，但并未下锅。经访谈相关人员、检视厂商通讯群组对话内容，逐一比对验收退货照片，确定此劣质食材照片为学校向厂商反映退货的照片，并未下锅煮食；有关厨工反映以劣质食材烹煮供食问题，主要是4月11日当天，因营养师及1名厨工请假，仅剩4名厨工须煮近2400份午餐，人力不足所致。当天学校依厨工反映调整当日菜单，厨工前处理区发现有品质不佳向午餐执秘反映，午餐执秘明确指示请厨工尽力挑捡，并将剔除食材堆置成堆，俾利向厂商通知退货扣款，或因当日作业时程已迟延，厨工遂未依午餐执秘要求办理，当天教师午餐反映的问题主要在为何只有二菜一汤和没有肉类主食，而不是小食材不好。

教育局也郑重澄清退货食材照片不当外流且被扭曲事实，经访谈人员、检视厂商通讯群组对话内容、比对书面资料，确认茄子、青花菜及「四季豆」为111学年度向厂商反映退换货者；高丽菜、豇豆（俗称长豆）则为112学年度；至於部分丝瓜、白萝卜，则是拍照向厂商反映提醒後剔除未用者，强调民众若揭露组织内部非法弊端或不正当行为，其身分都需要被保护，但若将退货的午餐食材照片指称是供应给学生食用的食材，照片提供者已扭曲资讯、悖离事实，并引起家长及外界恐慌并不可取，教育局严正谴责这种刻意扭曲事实的行为。

教育局强调，调查报告另综合提出8项策进建议，提供学校行政辅导小组并为办理，也提醒学校对执行午餐职务若有所任何疑虑，皆可随时和教育局政风室联络和反映；针对调查结果若有疑义，也可提供相关事证，教育局会再深入调查，必要时也会移送检调单位侦办。

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