春夏之際正是食蚵好時節，為行銷臺南優質牡蠣產業，農業部漁業署及臺南市政府共同推廣臺南蚵品牌標章，南市區漁會4日起一連二天並於台北希望廣場辦理「臺南蚵品牌標章推廣」行銷活動，帶來臺南產地新鮮直送、具有溯源認證的新鮮牡蠣；漁業署副署長陳建佑、臺南市政府農業局主任秘書吳威達也示範夏日鮮蚵料理小教室，讓消費者對臺南蚵有更深層的認識。

除了鮮蚵蚵肉外，現場也推出由全國模範漁民陳正偉養殖的家用獨享版帶殼盒裝牡蠣，並邀美食家徐仲老師分析蚵肉及帶殼牡蠣的料理食用方式；南市區漁會也於現場開放預購登記，透過宅配訂購運送，讓消費者在家也能吃到產地直送的新鮮牡蠣。

南市區漁會總幹事林鈺昕表示，近年來市場上出現許多境外牡蠣混充臺灣牡蠣販售，使本土牡蠣養殖業陷入困境，要破局首先需建立在地品牌，感謝農業部漁業署及臺南市政府推動建立「臺南蚵」的牡蠣標章，讓南市區漁會轄下漁民所生產的優質牡蠣能在配合水產品溯源申請機制下擁有品牌身分，將臺南蚵與進口牡蠣做出區別。

市長黃偉哲指出，南市區漁會近年配合漁業署及南市農業局推廣在地養殖溯源認證，為在地蚵農拓展通路，與各地農會合作銷售皆有亮眼成績，讓臺南蚵品牌在市場上穩占一席之地。

農業局長李建裕說，此次行銷是希望讓北部的消費者了解新鮮直送臺南蚵的鮮美，鼓勵消費者掃描溯源QR-code，知道自己買到的牡蠣從何而來，食用起來也會更安心。

吳威達說，透過標章制度可讓消費者可選用更加優質、安全的國產牡蠣食材，也希望藉由行銷推廣會增加國人對在地品牌的認知。

漁業署表示，臺南市海岸線綿長，有得天獨厚漁場環境，牡蠣養殖更是重要的漁業經濟產業之一，中央會持續協助地方漁會進行品牌行銷及推廣，拓展全臺線上線下通路銷售，讓蚵農安心養，消費者安心食，共創臺南在地漁產價值。