推广茶文化 三峡绿茶季推出20场食农体验
【记者王志诚、周贞伶/新北报导】 2025/03/23

▲新北市副市长刘和然出席三峡绿茶季。(图∶新北市农业局提供)
新北市政府与国立台北大学携手合作举办第五届「三峡绿茶季—Ho你有春」食农教育野餐派对,集结在地茶农、农会与特色商家,在市集中共有九十五摊特色摊位。今年活动以食农教育为核心,另外还推出二十场次讲座、游程与茶旅走读等绿茶季系列食农体验,让民众在轻松野餐的氛围中,体验食农教育的乐趣,深入了解三峡绿茶的多元风貌。

新北市政府副市长刘和然出席三峡绿茶季,向国宝大师黄文雄学习龙井茶揉捻技巧、体验龙井茶食农闯关,吸引超过三千人齐聚北大校园野餐,後续也将推出二十场讲座、游程与茶旅走读等绿茶季系列食农体验,像是「一起去茶园玩茶染」运用植物染将茶作为染料,亲手制作独特的茶染布品;「手捏茶碗体验」动手捏陶土,制做属於自己的茶碗在茶乡喝茶。

国立台北大学校长李承嘉表示,此校海山学研究中心不只致力於地方学研究,同时肩负在地社会实践的重任,透过举办三峡绿茶季陪伴在地产业创生,建立在地特殊节庆「三峡绿茶季」。活动即是展现学校、社区和地方政府的共同努力,结合在地利害关系人跨界合作促进三峡的文化与经济发展,也打造成为台湾一个独具特色的永续城市「北大文化城」,实现SDGs11永续城市和SDGs17夥伴关系的精神。

刘和然指出,市府与台北大学合作办理三峡绿茶季食农野餐派对,透过联合在地社区、区公所、茶农与商家,以食农教育的形式,将儿童与青银议题带入活动中,让民众认识三峡绿茶的文化价值,并深化地方产业发展,市府将持续打造「共好」的生活宜居城市,推动地方经济与永续发展。

新北市农业局表示,市府推动永续与共好,透过食农教育与农业创生,与大学合作串联多元夥伴,以丰富的体验与食农教育讲座,提供民众品尝及认识三峡绿茶的机会,让更多民众认识三峡独特的茶乡文化,推动在地农业知识传承与永续理念普及,实践永续农业共好的目标。