南市市场处会同卫生、警察联合稽查市场肉品 把关食安
▲南市市场处会同卫生、警察联合稽查民有市场肉品卫生 严格把关民众食品安全
【记者李嘉祥／台南报导】台南市永康兵仔市场为当地大型集市民有市场，供应多元鲜蔬、渔获、畜肉等日常民生所需物料，近日因应民众陈情反应兵仔市及周边地区摊贩畜肉未妥善处致有食品安全卫生疑虑，台南市市场处29日上午特会同卫生局及警察局办理联合稽查行动，为市民食品安全站在第一线把关。
市府此次联合稽查系针对市场及周边地区贩售肉品等食品摊贩进行查核，重点检视食品处理、保存及摊位环境卫生情形，卫生局依法查核摊贩作业环境是否符合食品卫生管理规定，针对违规情形，将依法限期改善或裁罚，并由警察局协助维护稽查现场秩序，确保稽查工作顺利推展。
经济发展局长张婷媛表示，大兵仔市於时空发展下，周边商业区及住宅区均有设摊情况，且分属不同私人管理，因集市关系摊贩沿著永康区中华一路及其周边巷弄延伸，范围广大管理不易；市府除要求各私人业者就各所管理摊贩及供应商务必做好肉品覆盖，避免引来老鼠啃食及维护食安，并持续加强市场摊贩食品卫生管理，不定期办理联合稽查，以提升市场整体环境卫生，营造市民安心购物的市场环境。
台南市市场处长王俊博指出，台南有许多在地传统市场，市府除积极宣传在地人情味及辅导摊商精进软硬体与提供优质购物环境同时，也严格为食品卫生安全把关，呼吁各摊贩业者确实遵守食品卫生相关规定，若未妥善处理猪肉，会要求业者限期改善，倘若复查不合格，卫生局得依食品安全卫生管理法要求改善，若仍未改进，将开罚6万元以上至2亿元以下行政罚锾。
图∶南市市场处会同卫生、警察等相关单位联合稽查民有市场肉品卫生，市场处长王俊博也呼吁摊商确实遵守食品卫生规定。（记者李嘉祥摄）
台南市永康兵仔市场为当地大型集市民有市场，供应多元鲜蔬、渔获、畜肉等日常民生所需物料，近日因应民众陈情反应兵仔市及周边地区摊贩畜肉未妥善处致有食品安全卫生疑虑，台南市市场处29日上午特会同卫生局及警察局办理联合稽查行动，为市民食品安全站在第一线把关。
市府此次联合稽查系针对市场及周边地区贩售肉品等食品摊贩进行查核，重点检视食品处理、保存及摊位环境卫生情形，卫生局依法查核摊贩作业环境是否符合食品卫生管理规定，针对违规情形，将依法限期改善或裁罚，并由警察局协助维护稽查现场秩序，确保稽查工作顺利推展。
经济发展局长张婷媛表示，大兵仔市於时空发展下，周边商业区及住宅区均有设摊情况，且分属不同私人管理，因集市关系摊贩沿著永康区中华一路及其周边巷弄延伸，范围广大管理不易；市府除要求各私人业者就各所管理摊贩及供应商务必做好肉品覆盖，避免引来老鼠啃食及维护食安，并持续加强市场摊贩食品卫生管理，不定期办理联合稽查，以提升市场整体环境卫生，营造市民安心购物的市场环境。
台南市市场处长王俊博指出，台南有许多在地传统市场，市府除积极宣传在地人情味及辅导摊商精进软硬体与提供优质购物环境同时，也严格为食品卫生安全把关，呼吁各摊贩业者确实遵守食品卫生相关规定，若未妥善处理猪肉，会要求业者限期改善，倘若复查不合格，卫生局得依食品安全卫生管理法要求改善，若仍未改进，将开罚6万元以上至2亿元以下行政罚锾。
市府此次联合稽查系针对市场及周边地区贩售肉品等食品摊贩进行查核，重点检视食品处理、保存及摊位环境卫生情形，卫生局依法查核摊贩作业环境是否符合食品卫生管理规定，针对违规情形，将依法限期改善或裁罚，并由警察局协助维护稽查现场秩序，确保稽查工作顺利推展。
经济发展局长张婷媛表示，大兵仔市於时空发展下，周边商业区及住宅区均有设摊情况，且分属不同私人管理，因集市关系摊贩沿著永康区中华一路及其周边巷弄延伸，范围广大管理不易；市府除要求各私人业者就各所管理摊贩及供应商务必做好肉品覆盖，避免引来老鼠啃食及维护食安，并持续加强市场摊贩食品卫生管理，不定期办理联合稽查，以提升市场整体环境卫生，营造市民安心购物的市场环境。
台南市市场处长王俊博指出，台南有许多在地传统市场，市府除积极宣传在地人情味及辅导摊商精进软硬体与提供优质购物环境同时，也严格为食品卫生安全把关，呼吁各摊贩业者确实遵守食品卫生相关规定，若未妥善处理猪肉，会要求业者限期改善，倘若复查不合格，卫生局得依食品安全卫生管理法要求改善，若仍未改进，将开罚6万元以上至2亿元以下行政罚锾。
